Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Den restlichen Teig in die Backform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Für den Rand das abgeschnittene Teigdrittel zu einer "Wurst" rollen, und um den inneren Rand der Backform legen. Platt drücken, sodass ein Rand entsteht. Diesen etwa 5 cm "hochziehen". Wer möchte, kann auf den Boden nun noch Kirschen geben. Die gehören eigentlich nicht ins Originalrezept, ich finde diese fruchtige Variante aber sehr lecker. Bevor ihr die Kirschen auf den Teigboden legt, gut abtropfen lassen und Restsaft eventuell noch mit einem Küchentuch ausaugen. Omas käsekuchen mit kirschen de. Den Teig könnt ihr nun zum Kühlen in den Kühlschrank stellen. Währendessen wird die Käsecreme zubereitet. Hierfür zunächst 200 g Butter schmelzen und etwas runterkühlen lassen (soll aber immer noch flüssig sein). 500 g Magerquark in einer Schüssel geben, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 3 Eier und die geschmolzene Butter zufügen und alles Zutaten gründlich verrühren, bis sich alles miteinander verbunden hat und eine lockere Creme entsteht.
Chance geben werde. In diesem Sinne: "Cake it easy", Eure
(Verwendet man eine feste, butterähnliche Margarine, lässt sich der Teig später leichter weiterverarbeiten. ) Nun den Teig in Folie packen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit die Margarine wieder fest wird. Der Teig kann auch gerne schon am Vortag vorbereitet werden. Wenn der Teig genug im Kühlschrank geruht hat, den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun die mit Backpapier ausgelegte und am Rand gefettete Springform mit Teig auskleiden. Dafür den Teig mit etwas Mehl grob ausrollen und dann mit den Fingerspitzen in die Form drücken, und einen schönen Rand für die Füllung hochziehen. Alternativ kann man hier auch nur mit den Händen arbeiten, ein Nudelholz ist nicht zwingend notwendig. Nun die Margarine für die Füllung erhitzen und mit allen anderen Zutaten (außer den Kirschen) verquirlen, bis sich alles verbunden hat. Die Füllmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen. "Kuchentratsch" und daraus Käsekuchen mit Kirschen. Die Kirschen abtropfen lassen (dabei den Saft auffangen und für später aufheben) und gleichmäßig auf der Käsekuchenmasse verteilen.
Die Backform mit dem Teigboden aus dem Kühlschrank holen und die Creme in die Form füllen. Omas käsekuchen mit kirschen youtube. Gleichmäßig verteilen. Zum Schluss werden von dem noch übrigen Mürbeteig Teigstücke abgezupft und auf der Creme verteilt. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) im unteren Drittel des Backofens etwa 1 Stunde backen. Tipp: Wenn ihr merkt, dass der Kuchen während dem Backen etwas zu dunkel wird, könnt ihr ein Stück Backpapier drauf legen und ganz normal fertigbacken.