Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich habe bei der Springform wieder auf meine 20 cm Springform gesetzt, so wird sie etwas höher. Wer lieber eine größere Torte möchte, nimmt gerne einfach eine größere Springform. Das Törtchen wird flacher, aber sieht gewiss auch sehr schön aus. Frischkäse joghurt creme ohne gelatine chefkoch. Ich wünsche Euch auf jeden Fall viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen. Bei uns stand der Besuch schon in der Tür als ich den Kuchen gerade fotografiert, deshalb gibt es dieses Mal nicht ganz so viele Bilder. Ich hatte ja gehofft, dass am Ende noch ein Stückchen zum späteren Fotografieren übrig bleibt … falsch gedacht. 😉 Rezept als PDF speichern: Klick Blaubeer-Joghurt-Torte ohne Gelatine 20-24 cm Springform 160 g Vollkornbutterkekse 80 g Butter 30 g brauner Zucker 10 g Agar Agar 500 g Joghurt 80 g Zucker 2 TL Vanillezucker 300 ml Sahne 400 g Blaubeeren 150 g Blaubeeren 2 EL brauner Zucker 1 TL Vanillezucker 1 TL Speisestärke) 2 EL Wasser Für den Boden: Kekse mit der Küchenmaschine zerkleinern und Zucker hinzugeben, gut verrühren. Butter in einen Topf geben und erhitzen bis die Butter bräunt (zu Nussbutter wird).
Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse mit Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit einem Schneebesen in einer Schüssel glatt verrühren. Gelatine ausdrücken. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen, aber nicht kochen lassen. Topf von der Platte nehmen und zunächst 2 EL von der Joghurt-Käse-Creme mit der aufgelösten Gelatine kurz verrühren und gleich darauf das Ganze unter die restliche Creme rühren. Die Masse in eine flache Schüssel füllen und zugedeckt im Kühlschrank 3 - 4 Stunden fest werden lassen. Noch besser ist es, wenn die Creme am Abend vorher zubereitet wird. Für die Soße 200 ml Multivitamin - oder Orangensaft natur abmessen, 2 EL davon in eine Tasse geben. Den Rest mit 1 - 2 EL Zucker aufkochen. In der Zwischenzeit 1 TL Speisestärke mit den 2 EL Saft verrühren, in den aufgekochten Saft einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. In ein Gefäß umfüllen und bis zum Verzehr kühl stellen. Joghurt-Frischkäse-Creme | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Vor dem Servieren die Mango schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
Die erstarrte Creme mit der Schüssel von unten in heißes Wasser tauchen und stürzen. In kleine Tortenstücke schneiden und auf Dessertteller geben. Mit der Fruchtsoße und Mangoscheiben anrichten. Die Fruchtsoße je nach Geschmack, oder wenn keine Kinder mitessen, mit Orangenlikör oder ähnlichem parfümieren. Tipp: Anstatt der Mango kann man jede andere Fruchtsorte verwenden. Sehr gut schmeckt die Creme auch mit Kirschsoße und Kirschen oder Erdbeeren. Wenn man Fett oder Kalorien sparen will schmeckt die Creme auch mit fettarmem Frischkäse und Magerjoghurt ausgezeichnet. Nährwertangaben: Eine Portion, ca. Frischkäse joghurt creme ohne gelatine et. 400 kcal und ca. 17 g Fett
Die Nussbutter untergeben, nochmals gut verrühren und die gesamte Masse in eine Springform geben und alles mit einem Löffel am Boden und etwas am Rand festdrücken. Im Kühlschrank 30 Minuten kühl stellen. Zucker, Vanillezucker, 150 ml Sahne und Agar Agar in einen Topf geben und erhitzen. Masse solange köcheln lassen bis der Zucker und Agar Agar vollkommen aufgelöst ist. Etwas abkühlen lassen. 150 ml Sahne aufschlagen, Joghurt unterheben. Nun die Sahne-Gelier-Masse zu dem Joghurt geben und gut verrühren. 200 g Blaubeeren in die Joghurtmasse geben und diese auf den Boden gießen. Nun den Kuchen für ca. 2 Stunden im Tiefkühlschrank oder 4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. Blaubeer-Joghurt-Torte ohne Gelatine und ohne Backen ⋆ Knusperstübchen. Derweil die Sauce vorbereiten. Hierfür Blaubeeren und Zucker in einen Topf geben und kochen lassen bis die Blaubeeren sehr weich sind. Diese Masse durch ein Sieb geben, Saft erneut aufkochen. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die kochende Blaubeeremasse rühren, weiter köcheln lassen bis die Sauce eindickt.
Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen. Eier in Eidotter und Eiweiß trennen. Die Eidotter in einer Schüssel zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit einem Schneebesen schaumig rühren. Eischnee und Sahne in zwei getrennten Schüsseln steif schlagen. Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Töpfchen mit 3 EL heißem Wasser unter Rühren auflösen und in die Schüssel zum Eigelb unter weiterem Rühren geben. Ganz kurz kühl stellen, abwarten, bis die Masse anfängt etwas dicklich zu werden. Apfel - Quark - Creme | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Jetzt den Joghurt, die geschlagene Sahne und das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Zuletzt die abgetropften Ananasstücke dazu geben, dabei 2 - 3 EL für die Garnitur zur Seite legen. Die Ananascreme in Glasschalen oder Gläser bergartig einfüllen, mit ein paar Fruchtstücken garnieren und bis zum Verzehr kühl stellen. Tipp: Dieses Dessert kann, je nach Geschmack, auch mit anderen Früchten aus der Dose zubereitet werden. Auf diese Weise hat man schnell ein köstliches Dessert gezaubert.