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Menü Suchen Das richtige Fleisch für jede Gelegenheit Unsere Steaks Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden! US Black Angus Rumpsteak Inhalt 350 g (102) 4. 73/5. 00 26, 99 € 77, 11 € / kg Roastbeef USA Greater Omaha Packing Portioniert Black Angus Txogitxu Tomahawk Steak 1600 g (18) 4. 22/5. 00 89, 99 € 56, 24 € Tomahawk Am Stück Portioniert Txogitxu Txogitxu Spanien Steaks am Knochen Deutschland Niederlande Österreich Polen Luma Kalbskotelett 270 g (5) 5/5. 00 32, 99 € 122, 19 € Kalb Portioniert Kotelett Luma Luma Kalb Niederlande Dry Aged Luma Australisches Rumpsteak 250 g (11) 4. 64/5. 00 42, 99 € 171, 96 € Roastbeef Portioniert Australien Luma Luma Rind Dry Aged US Black Angus Teres Major (83) 4. 86/5. 00 16, 99 € 48, 54 € Artikel aktuell nicht lieferbar Teres Major USA Greater Omaha Packing Am Stück Portioniert Black Angus US Wagyu Rib Eye Steak (4) 5/5. Omaha steaks deutschland e. 00 59, 99 € 171, 40 € Rib Eye Portioniert USA US Wagyu Wagyu Txogitxu Chuleton Sidrería Galicien 1000 g (18) 4. 67/5.
Warum Sie Ihr Rindfleisch bei uns kaufen sollten Das Fleisch für unsere Premium-Steaks, Filetstücke und Burger Patties stammt ausschließlich von handverlesenen Betrieben in Deutschland, Japan, Spanien, Australien, Irland und den Vereinigten Staaten von Amerika. Jeder Betrieb verpasst seinem Gourmet-Rindfleisch mit Hilfe individueller Fütterungs- und Aufzuchtmethoden eine unverkennbar persönliche Note, die Sie nicht nur sehen, sondern auch schmecken können. Zu unseren mit zahlreichen Auszeichnungen für herausragende Fleischqualität prämierten Lieferanten gehören unter anderem Wingham Reserve, Creekstone Farms, Greater Omaha Packing sowie das irische Familienunternehmen Liffey Meats. Profitieren Sie von geschmacklicher Vielfalt. Omaha steaks deutschland menu. Denn während die Maisfütterung unserem Rindfleisch aus den USA eine herrlich saftige Marmorierung verleiht, schmecken Sie aus dem tiefroten Sheelin Fleisch noch die Freiheit der irischen Grasweiden heraus. Unabhängig davon, für welche Rindfleischspezialität Sie sich entscheiden, können Sie sich sicher sein, aromatisches Rindfleisch von höchster Qualität zu erhalten.
Saftiges Gourmet-Rindfleisch für jeden Geschmack Kein anderes Tier liefert eine derartige Geschmacksvielfalt wie das Rind. Sie haben die Wahl zwischen unterschiedlichsten Cuts und Teilstücken, die sich für verschiedene Zubereitungsarten eignen. Ganz gleich, ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Schmortopf, das kräftige Aroma unseres Fleisches macht jede Mahlzeit zu etwas ganz Besonderem. Omaha steaks deutschland order. Besonders groß ist die Auswahl unserer Rindersteak-Cuts, die von den bei weiblichen Fleischfans sehr beliebten Flanksteaks über besonders fein marmorierte Txuletón Cuts bis hin zu saftigen Barbecue-Klassikern wie dem T-Bone und dem Rib Eye Steak reicht. Wer seine Rindersteaks lieber selbst zuschneiden möchte, kann auch das tun. Unser Sortiment umfasst nämlich auch ganze Rinderhüften und Teilstücke des Roastbeefs, die nur darauf warten, mit geschickten Händen portioniert und auf den heißen Grill gelegt zu werden. Komplettiert wird unser Angebot durch feinstes Rinderfilet, saftstrotzende Burger Patties aus aromatischem Büffelfleisch und edlen Tafelspitz mit seinem zarten Fettdeckel.
Dry Aging oder Wet Aging: Sie haben die Wahl! Im Gegensatz zu anderen Fleischsorten wird Gourmet-Rindfleisch erst durch die Fleischreifung zu dem, was es ist. Um dem Fleisch seine einzigartige Konsistenz und Farbe zu verleihen, braucht es ebenso wie guter Wein Zeit. Zeit, in der fleischeigene Enzyme dafür sorgen, dass die Muskelfasern zart und mürbe werden. Je nachdem, welches Reifeverfahren zum Einsatz kommt, erhält das Fleisch seine ganz eigene Charakteristik. Dabei wird zwischen dem Dry-Aging und dem Wet-Aging unterschieden. Beim Wet-Aging wird das Fleisch unmittelbar nach der Schlachtung meist unter Schutzatmosphäre vakuumiert. Fleisch mit höchster Qualität reift so unter Luftabschluss bis zu 30 Tage und behält seinen originalen Fleischgeschmack bei. Beim Dry-Aging hingegen hängt das Fleisch am Knochen in speziellen Reifeschränken ab. Hier dauert die Reifung von besonders hochwertigem Gourmet-Rindfleisch bis zu 56 Tage. Durch den Flüssigkeitsverlust zeichnet sich das Dry-Aged-Fleisch nach der Reifung durch seine besonders zarte Textur und das intensive Aroma aus.
Das beste Fleisch in kulinarischen Events erleben, selbst Hand anlegen an Grill und Pfanne oder einfach nur genießen – bucht Euer persönliches Fleisch-Erlebnis! NEU - DER FILETSHOP POP-UP-STORE IN DORTMUND Ihr findet uns am Emil-Moog-Platz 1, 44137 Dortmund DER FILETSHOP POP-UP STORE Besucht uns in unserem Pop-up-Store im MOOG am Emil-Moog-Platz 1 in Dortmund - Wir freuen uns auf Euch! Ihr möchtet auf dem Laufenden bleiben? Meldet Euch für unseren Newsletter an & folgt uns auf Social Media
Welches Rindfleisch Sie kaufen möchten, bleibt dabei ganz Ihrem persönlichen Geschmack überlassen. Unter Fleischgenießern rangiert saftiges Rindfleisch gefolgt von Schweinefleisch, Geflügel und Wild unangefochten an der... mehr erfahren » Fenster schließen US Wagyu Rumpsteak Inhalt 350 g (9) 4. 78/5. 00 59, 99 € 171, 40 € / kg Artikel aktuell nicht lieferbar