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Das sorgt nämlich dafür, dass die Stärke, die in den Nudeln steckt, weniger stark verkleistert (was bei weichen Nudeln der Fall ist). Bei der bissfesten Variante muss der Körper die Stärke selbst noch mehr aufspalten und deshalb hält sie länger satt. Wenn du jetzt auch noch die weißen Nudeln gegen Dinkel-Nudeln oder Vollkorn-Nudeln austauschst, dann hast du nicht nur einen schnellen Energielieferant sondern zusätzliche Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Dinkel vs. Weizen – was ist gesünder? ). Rezept für Pasta mit Räucherlachs (super einfach und so gut! ) Pasta mit Räucherlachs (super einfach und so gut! ) Leckere Pasta kannst du auch mit Räucherlachs zubereiten. Schmeckt klasse und ist in 20 Minuten fertig! Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Zeit gesamt: 20 Minuten Portionen: 4 Personen Zutaten ▢ 400 g Pasta - z. B. Dinkel-Penne ▢ 1 kleine Zwiebel ▢ 200 g Räucherlachs - in Streifen geschnitten ▢ 1 Handvoll TK-Erbsen - (optional) ▢ 2 Essl.
Eigentlich bin ich ja nicht so der Valentinstags-Fan. Aber: Ich nehme definitiv jeden Grund, um euch mit ner extragroßen, cremigen Portion Pasta zu versorgen. 😉 Und ganz ehrlich? Diese Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce und Spinat ist der absolute HAMMER! Das Rezept ist: Super einfach. Trotzdem so deluxe, dass es jedes gemütliche Date zuhause und jeden Me time-Abend noch besser macht. Also, let's do it! Das Wichtigste zuerst: Für dieses schnelle Pastarezept braucht ihr nur 7 Zutaten und 30 Minuten Zeit. Ihr benötigt: Nudeln. Ich nehme am liebsten Fusilli oder Farfalle. Lachs. Entweder ihr besorgt den Lachs frisch beim Fisch-Dealer eures Vertrauens oder kauft TK-Lachs, den ihr vor der Zubereitung auftaut. Butter. Dadurch bekommt die Sauce noch mehr Geschmack. Sahne. Für die Cremigkeit. Tomatenmark. Gibt der Sauce ne tolle Farbe. Gemüsebrühe. Selbstgemachte Gemüsebrühe 4 everrr. Alles besorgt? Mega, dann können wir uns direkt an die Zubereitung machen. Für die Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce und Spinat kocht ihr als Erstes die Nudeln.
Währenddessen brutschelt ihr den Lachs in der Butter an. Das Ganze löscht ihr mit Sahne, Tomatenmark und Gemüsebrühe ab und kocht es auf. Jetzt hebt ihr den Spinat unter, lasst ihn zusammenfallen und schmeckt die Sauce noch einmal mit Salz und Pfeffer ab, fertig. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce und Spinat ist: Super einfach. Herzhaft und würzig. Vollgepackt mit saftigem Lachs, cremigster Tomaten-Sahne-Sauce und Spinat. Absolutes Soulfood. In 30 Minuten bereit zum Genießen. Für noch mehr Pasta-Inspiration kann ich euch auch unsere tolle Rezeptsammlung mit 11 schnellen und einfachen Pastarezepten nur empfehlen. Oder wollt ihr mal bei den richtigen oldschool Klassikern stöbern? Dann schaut euch diese Rezepte unbedingt mal an: Nudeln mit Zucchini und Ziegenkäse (sooo gut! ), Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce (noch vieeel besser! ), Spaghetti mit Zitronen und Champignons (hat beides gerade Saison und ist mega! ) oder vielleicht sagen euch ja die leichten Penne mit gebratener Zucchini und Zitrone noch mehr zu?
Es soll ja Menschen geben, die bei Hitze nur noch Salat und Smoothies essen können. Ich gehöre definitiv nicht dazu. 35 Grad und mir stellt jemand eine große Portion Pasta vor die Nase? Herrlich! Pasta geht immer. Deswegen steuere ich zur luftig-lockeren Bloggerkette von miree * Pasta mit Frischkäse-Sauce und Räucherlachs bei. Cremig, würzig und in 15 Minuten fertig – dieses Soulfood werdet ihr lieben. Habt ihr schon mal darüber nachgedacht, was für euch die perfekte Pasta-Sauce ausmacht? Für mich muss eine richtig gute Sauce herzhaft, würzig und in Windeseile fertig sein. Denn seien wir mal ehrlich. Wenn wir nach einem langen Tag Lust auf eine Portion Soulfood haben, ist stundenlanges Sauce köcheln definitiv nicht nach unserem Gusto. Die altbekannte Bolognese fällt also schon mal flach. Genau aus diesem Grund habe ich vor einiger Zeit Frischkäse-Saucen für mich entdeckt. Schaut mal. Die Pasta mit Frischkäse-Sauce und Räucherlachs ist: Echtes Soulfood. In 15 Minuten fertig. So lecker, dass niemand errät, wie einfach das Rezept ist.
gegebenenfalls etwas Dill oder Petersilie für 3-5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln halbieren und zusammen mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, für 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Die Butter in Stücken hinzugeben und für 4 Min. / 120°C (TM31 Varoma)/ Stufe 1 andünsten. Die restlichen Zutaten, bis auf den Lachs, hinzufügen und für 10 Min. /100°C/ Stufe 2, 5 kochen. In dieser Zeit den Räucherlachs in Streifen schneiden. Die Soße nach der Kochzeit mit Salz, Pfeffer und Muskat sowie etwas Zitronensaft würzen und für 20 Sek. / Stufe 10 pürieren. Den Räucherlachs und gegebenenfalls Kräuter hinzufügen und für 2 Min. / 90°C/ Sanftrührstufe Linkslauf erhitzen. ♥ Viel Spaß beim Nachkochen! ♥ Der Beitrag enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung durch Verlinkung zu verwendeten und empfehlenswerten Produkten. *Affiliatelink für Amazon: Als Amazon-Partner verdient Cookie und Co an qualifizierten Verkäufen eine kleine Provision, mit der ein Teil der Nebenkosten finanziert wird. Anmelden und nichts mehr verpassen!
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