Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Form mit dem Teig auskleiden und die Ränder leicht andrücken. Die gemahlenen Mandeln auf dem Boden verteilen. Den Rhabarber schälen, in 1 cm große Stücke schneiden und ebenfalls auf dem Boden verteilen. Für den Guss Eier, Vanillezucker, Quark und Sahne verquirlen. Blätterteig marmelade quark. Die Erdbeer-Marmelade dazugeben und unterrühren. Alles auf dem Rhabarber verteilen. Die Wähe in der Ofenmitte 35-40 Minuten backen. Nach der Backzeit etwas abkühlen und auf einem Gitter auskühlen. Mit Puderzucker bestäuben. Related Topics Rhabarber slide_start Wähe
mein rezept für schnelle blätterteig-quarktaschen 1 packung tk-blätterteig (10 min. antauen lassen) 500 gr magerquark 1 tüte instant vanillepudding 1 packchen vanillezucker 90 gr zucker 1 ei + aprikosenkonfitüre = zum bestreichen der gebackenen taschen. (auf dem foto ganz unten habe ich brombeere-mango-marmelade verwendet, aber die version mit aprikose (foto unten) ist und bleibt mein unschlagbarer geschmacks-klassiker, wie ich im laufe der jahre feststellen musste. Blätterteig mit quark und marmelade. ) alle zutaten (bis auf die marmelade) vermengen, und jeweils einen guten esslöffel der glatten, dicken quarkmasse, auf die mitte der zurecht geschnittenen blätterteigkaros setzen. die ecken des karos über dem quark zusammen nehmen, fest zuzwirbeln und die gefüllten teigtütchen/päckchen bei vorgeheizten 200°c auf einem blech mit backpapier, im ofen auf mittler ebene ca 20 min. goldbraun backen, das müsst ihr aber immer mal kontrollieren. und wichtig ist auch, abstand zwischen den teilchen lassen, sonst könnten sie nicht gleichmäßig durchbacken und matschig bleiben).
was macht man, wenn beim marmelade kochen ein kleiner rest übrig bleibt? ich habe sie zum backen eines kuchens genommen. 1 rolle tk blätterteig 250g quark 120g mascarpone 1 pck vanillezucker 3el puderzucker 2 el weichweizengries 1 ei marmelade ei, oder milch zum bepinseln nusskrokant o. ä. den blätterteig ausrollen und an den langen seiten mehrmals senkrecht etwa zu einem drittel einschneiden. die quarkmasse mit allen zutaten herstellen und in die mitte des blätterteiges geben. die marmelade auf die quarkmasse geben. die eingeschnitttenen blätterteigstreifen von den seiten her abwechselnd in die mitte ziehen, so dass die geflochtene optik entsteht. Blätterteigtaschen mit Marmelade und Quarkfüllung Rezepte - kochbar.de. die oberfläche mit ei, milch oder kondensmilch bestreichen und mit nusskrokant bestreuen. im vorgeheizten ofen bei 200°C goldbraun backen. gutes gelingen
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