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Wenn Sie das Rädchen auf eine höhere Stufe gestellt hatten (z. B. Stufe 4), legen Sie einen großen Teller kopfüber auf den Innentopf, dann heben uns stürzen Sie den Innentopf samt aufsitzendem Teller. Nehmen Sie den Topf ab und fertig ist der kuchenförmige Reis mit schöner gold-brauner Kruste. Profi-Variante Die Profi-Variante beschriebt, wie Perser ihren Basmati Reis im Pars Khazar perfekt zubereiten. Zuerst geben Sie den rohen Basmati Reis in den Innentopf, pro Person rechnen Sie eine Teetasse Reis. Persischer reis kaufen 2. Geben Sie nach dem Waschen zu dem Basmati Reis die 1, 5-fache Menge Wasser (1 Tasse Basmati Reis = 1, 5 Tassen Wasser), nach Bedarf Salz (pro Person einen halben TL) dazu. Drehen Sie das kleine Rädchen am Reiskocher auf Stufe 1 und lassen Sie den reis kochen, bis das Lämpchen erlischt. Kippen Sie den Rei, nachdem er fertig ist in ein Sieb und stellen Sie ihn vorerst auf die Seite. Werfen Sie nun ein großes Stück Butter oder Magarine in den leeren Innentopf. Wahlweise können Sie auch in Wasser aufgelösten Safran zur Färbung dazu geben und den Topfboden mit rohen Kartoffelscheiben auslegen.
Sadri Reis braucht allerdings nicht viel und schmeckt auch nur mit etwas Butter und Safran verfeinert. Was ist der Unterschied zwischen Sadri und Sadri Dudi Reis? Sadri Reis kaufen | Original aus dem Iran | REISHUNGER. Sadri Dudi Reis ist eine weitere Reissorte. Hierbei handelt es sich einfach um geräucherten Sadri Reis. Nach der Ernte wird der Sadri Reis mitsamt der ganzen Reispflanze mit Buchenholz einige Wochen geräuchert, bis sie das typische Räucheraroma angenommen haben.
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