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Zutaten für 8 Stangerl Fülle 200 g Mozarella, gerieben 2 Tomaten, würfelig geschnitten 50 g Champignons, in feine Scheiben geschnitten Zubereitung Für den Germteig ( >Germteig 1×1) zuerst die lauwarme Milch in eine Rührschüssel geben. Anschließend Mehl, Salz, Germ und am Schluss die zimmerwarme Butter dazugeben. 5-10 Minuten lang zu einem glatten Teig kneten und diesen ca. 30 Minuten zugedeckt rasten lassen. Den Teig in 8 gleich große Teile aufteilen und zu Rechtecken ausrollen (ca. 10 x 20 cm). Etwas Frischkäse aufstreichen und die gewünschte Fülle mittig, der Länge nach darauf verteilen. Pizzastangerl mit salzstangerl video. Von jeder Seite den Teig über die Fülle zur Mitte klappen, etwas festdrücken und mit der glatten Seite nach oben aufs Backblech legen. Die Stangerl mit Wasser besprühen und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad mit viel Dampf ca. 20 Minuten backen. Wer mag, kann die Stangerl vor dem Backen noch zusätzlich mit Käse und Pizzagewürz bestreuen. Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
Gefüllte Pizzastangerl - Backen mit Christina | Rezept | Rezepte, Backen mit christina, Pizzastangerl
Es gab eine Panne mit dem Pizzateig, deswegen musste es schnell gehen mit dem neuen Teig für die geplanten Pizzastangerl, also hab ich es mit Flammkuchenteig versucht. :-)) Die Stangerl sind härter als mit Pizzateig, aber wenns mal schnell gehen muss kann man sie ausnahmsweise auch mal mit Flammkuchenteig zubereiten. Pizzastangerl mit salzstangerl formen. 250 g Mehl 125 ml Wasser 2 El Olivenöl 1/4 Tl SalzBackrohr auf 200° C vorheizen. Frische Kräuter –> ich habe die halbe Portion mit gehacktem frischen Rosmarin und die zweite Hälfte mit Lavendelblüten gemacht Mehl, Wasser, Öl und Salz verkneten, dann die Kräuter portsionsweise unterkneten und den Teig in Stangerl formen. Die Stangerl auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen, etwas mit Wasser einstreichen und ca 15 Minuten backen bis sie leicht braun werden. (Visited 556 times, 1 visits today)