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Berufe A-Z Arbeitsgebiet Die Fachkraft im Gastgewerbe ist insbesondere in den Bereichen Restaurant, Buffet, Wirtschaftsdienst (Etage) und Küche tätig. Im Restaurant bedient und betreut sie Gäste, serviert Speisen und Getränke und erstellt Rechnungen. Am Buffet schenkt sie Getränke aus und stellt Aufguss- und Heißgetränke her. Im Wirtschaftsdienst ist sie für das Herrichten und Dekorieren der Gasträume zuständig. Fachkraft im Gastgewerbe – Louise-Schroeder-Schule Wiesbaden. In der Küche stellt sie einfache Speisen her und richtet sie an. Ebenso führt die Fachkraft im Gastgewerbe Verwaltungsarbeiten durch, wirkt bei Verkaufsaktionen mit und nimmt Reservierungen entgegen. Branchen/Betriebe Fachkräfte im Gastgewerbe werden in Unternehmen der Gastronomie, wie z. B. Restaurants, Gasthöfe, Bistros, Hotels und im Partyservice eingesetzt. Berufliche Fähigkeiten Die Fachkraft im Gastgewerbe... stellt einfache Speisen her und richtet sie an, serviert Speisen und Getränke, schenkt Getränke aus und stellt Aufguß- und Heißgetränke her, richtet Gästeräume her, lagert Waren und überwacht Bestände, führt Verwaltungsarbeiten durch, wirkt bei Verkaufsaktionen mit, nimmt Reservierungen entgegen, empfängt und betreut Gäste.
Informationen zum Beruf mögliche Fachrichtungen / Schwerpunkte: keine Ausbildungsdauer: 24 Monate weiterführende Literatur: (für Mitglieder kostenlos) Blätter zur Berufskunde: 1-VIII A 302 Für Mitglieder kostenlos: Verordnung (PDF-Datei · 183 KB) (pdf) und sachl. zeitliche Gliederung (PDF-Datei · 48 KB) (pdf) Beschreibung: In Hotels gibt es immer was zu tun. Da muss allmorgendlich das Frühstücksbuffet vorbereitet werden, für eine Feierlichkeit sind die Tische zu dekorieren oder es müssen noch Getränke in den Tagungsraum. Fachkraft im gastgewerbe berufsschule in 2. Vielleicht müssen auch kalte Platten garniert werden oder ein Dienst an der Theke steht an. Und selbst im Zimmerservice wird jede Hand gebraucht: Betten beziehen, die Minibar muss bestückt und frische Wäsche verteilt werden. Kurzum: Die Fachkräfte sind für das Wohlergehen der Gäste zuständig, denken an die vielen kleinen Aufmerksamkeiten und kümmern sich um einen reibungsfreien Ablauf. Dabei sollten unsympathische Gäste das gleiche Lächeln genießen dürfen wie freundliche Kunden - egal ob montags oder sonntags, morgens oder spät abends.
Sie sind immer freundlich und haben ein gepflegtes, sympathisches Auftreten. Dann stehen Dir viele Anschlussmöglichkeiten offen Sag Ja zur Ausbildung – Komm zu uns ins Team! … Spaß, für andere und mit anderen zu arbeiten … Freundlichkeit und Offenheit … Organisationstalent und Kreativität … Flexibilität und Durchhaltevermögen … Verantwortungsbewusstsein und Selbstbewusstsein Die monatliche Bruttovergütung für Auszubildende richtet sich nach dem geltenden Tarif und liegt derzeit durchschnittlich bei: Ausbildungsjahr: 430, - bis 706, - € Ausbildungsjahr: 510, - bis 808, - € Drei Schritte in die Ausbildung 1. Du suchst dir einen Ausbildungsbetrieb 2. Du schließt mit dem Ausbildungsbetrieb einen Ausbildungsvertrag ab 3. Fachkraft im gastgewerbe berufsschule. Der Ausbildungsbetrieb meldet dich in der Berufsschule an Du möchtest einen qualifizierten Abschluss? Warum nicht gleich doppelt abräumen? Das kannst Du mit einer dualen Ausbildung kombinieren, denn eine Ausbildung abzuschließen bedeutet auch zwei Abschlüsse zu erreichen – einen Berufsschulabschluss und einen Berufsabschluss.
Für weitere Auskünfte zur Ausbildung und eine ausführliche Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Neben dem normalen unterricht innerhalb der Schule gibt es fächerübergreifende und bildungsgangübergreifende Projekte, Unterrichtsgänge zu außerschulischen Lernorten und Messebesuche. Schüler*innen der Fachklassen erhalten ein Zeugnis, in dem vermerkt ist, ob sie die Leistungsanforderungen erfüllt haben. Sie rücken ohne Versetzung in die nächste Jahrgangsstufe vor, sofern sie nicht wegen Verlängerung des Berufsausbildungsverhältnisses die Klasse wiederholen. Im zweiten Ausbildungsjahr (i. d. R. März) erfolgt die Zwischenprüfung, in der die bis dahin erlangten theoretischen und praktischen kenntnisse und Fähigkeiten überprüft werden. Sie dient dem Auszubildenden und dem Ausbildungsbetrieb als Rückmeldung über den bisherigen Kenntnisstand. Die Abschlussprüfung gliedert sich in einen schriftlichen und einen praktischen Teil. Sie findet jeweils im Sommer und im Winter statt. Fachkraft im gastgewerbe berufsschule 2017. Der schriftliche Teil wird bundesweit einheitlich gestellt.
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