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In den Niederlanden haben Forscher eine neue, nachhaltigere Methode entwickelt, um Lachse in Aquakulturen zu füttern. Die große Lösung: Insekten. Die meisten Lachse, die auf unseren Tellern landen, stammen aus Aquakulturen, in denen sie mit einem speziellen Futtermittel ernährt werden, das ihr Wachstum anregen soll. In der Vergangenheit basierte dieses Futtermittel zu großen Teilen auf Fischmehl, einer protein- und nährstoffhaltigen Mischung, die aus anderen Fischen hergestellt wird. Diese Futterfische werden speziell zu dem Zweck gefangen, sie an andere Fische zu verfüttern. Diese Praktik wurde jedoch mehrfach von Naturschützern verurteilt, die den Prozess als ineffizient kritisieren. Insekten als alternative Proteinquelle im Fischfutter - Wissenschaftsjahr 2020: Bioökonomie. Zudem trägt er zur Überfischung bei und schadet bedrohten Meerestieren wie Walen und Meeresschildkröten, die oft als Beifang in den Netzen landen. Auf der Suche nach einer Alternative entwickelte das Unternehmen Protix mit Sitz in den Niederlanden ein Fischfutter, das auf Insekten basiert. Den Forschern kam diese Idee, als sie beobachteten, dass Tiere wie Hühner als Jungtiere Insektenlarven als Proteinquelle nutzen.
Eine Generation der Larven braucht rund 20 Tage, um sich dick zu fressen und dabei um mehr als das 1000-fache an Gewicht zuzulegen. Getrocknet besteht ihr Körper zu mehr als 60 Prozent aus Protein und zehn Prozent Fett. Im Vergleich zum Anbau von Sojabohnen kann auf einem Hektar Fläche pro Jahr die 150-fache Menge an Protein aus Insekten gewonnen werden. Es ist Massentierhaltung in einer völlig neuen Dimension. David Drew: "Wir bezeichnen uns selbst als die größte Farm der Welt. Trocknung von Tierfutter - Fricke und Mallah. Das gilt zwar nicht für die räumliche Größe, unsere kleine Fabrik misst 8500 Quadratmeter. Aber wir halten darin ständig rund 1, 5 Milliarden Fliegenlarven. Und in unserer neuen Fabrik, die wir nächstes Jahr eröffnen, werden es 8, 5 Milliarden Larven sein. " David Drews Firma Agriprotein gilt als Vorreiter der jungen Branche der Insektenzucht für Futterzwecke. Kürzlich hat Agriprotein in einer Finanzierungsrunde elf Millionen Dollar an Venture-Kapital eingesammelt, um bis 2020 weltweit zehn weitere Insektenlarven-Mastanlagen zu bauen, auch in Europa.
All diese Verbindungen können von den Lachsen verschluckt werden und dann auf unserem Teller landen. Fliegen der Art Hermetia illucens werden für ein Futtermittel auf Insektenbasis genutzt. Fischfutter aus insekten mit. Es soll das kontroverse Fischmehl ersetzen, das seit Jahrzehnten die Standardnahrung in der Aquakultur-Industrie ist. Foto von Guillaume Souvant, AFP, Getty Laut Tim Cashion, einem Doktoranden an der Universität von British Columbia, hat die Industrie die Menge an Fischmehl bei der Lachsaufzucht bereits dramatisch gesenkt: In den 1960ern und 1970ern waren es noch 100 Prozent, bei seiner letzten Studie zu diesem Thema 2012 in Norwegen waren es nur noch 30 Prozent. Alternative Nahrungsquellen können aber unter Umständen nicht alle Aminosäuren ersetzen, die Lachse brauchen – und sie ersetzen auch nicht das Fischöl, das Lachs zu so einer gesunden Nahrungsquelle macht. "Das Öl könnte der Teil sein, der sich nur schwer ersetzen lässt", sagt Cashion. "Man braucht die richtigen Fette, die die Leute in ihrem Lachs haben wollen.
↑ Handelsblatt Orange (27. Februar 2018): Hundefutter aus Insekten ↑ Reuters/Karl Plume (13. April 2018): Insect farms gear up to feed soaring global protein demand. ↑ Makkar, H., Tran, G., Heuze, V., Ankers, P. (2014): State-of-the-art on use of insects as animal feed. In: Animal Feed Science and Technology. Vol. 197, S. 1–33. ↑ a b Verordnung (EU) 2017/893 der Kommission vom 24. Mai 2017 zur Änderung der Anhänge I und IV der Verordnung (EG) Nr. 999/2001 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie der Anhänge X, XIV und XV der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 der Kommission in Bezug auf die Bestimmungen über verarbeitetes tierisches Protein, auf, abgerufen am 18. Februar 2019 ↑ FAO (2013): Der Beitrag von Insekten zu Nahrungssicherung, Lebensunterhalt und Umwelt. ↑ Europäische Kommission (17. August 2021): Feed ban: Commission authorises use of certain animal proteins. ↑ Bloomberg/Eddie Spence (23. Fischfutter aus insekten in de. Juni 2021): EU States Set to Allow Insect Protein for Poultry and Pig Feed.