Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten (für 4 Portionen): für den Makkaroni-Auflauf ⁃ 350g Makkaroni ⁃ 2 Zwiebeln ⁃ 1 TL Margarine ⁃ 75ml Gemüsebrühe ⁃ 1 TL Mehl ⁃ 300ml Pflanzenmilch ⁃ 50g veganer Scheibenkäse ⁃ 150g geriebener veganer Käse ⁃ 2 EL Oregano ⁃ 1 Prise Muskatnuss ⁃ Salz und Pfeffer – 1 Block Tempeh ⁃ 3 EL gesalzene Erdnüsse ⁃ 4 EL veganer Parmesan für den Salat: ⁃ 200g Feldsalat ⁃ 2 Tomaten ⁃ 1 rote Zwiebel ⁃ 1/4 Gurke ⁃ Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne ⁃ 2 EL Apfelessig ⁃ 1 EL Senf ⁃ 1 TL Ahornsirup Zubereitung: für den Makkaroni-Auflauf: ⁃ Heizt den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. ⁃ Kocht die Nudeln nach der Packungsanweisung. ⁃ Schneidet die Zwiebeln in Würfel und bratet sie in der Margarine in einem großen Topf an. Gebt dann Gemüsebrühe und Mehl dazu und vermengt alles gut. Veganer Käse-Makkaroni-Auflauf 🌸🌱 – bellabevegan. ⁃ Gebt Pflanzenmilch, veganen Scheibenkäse und geriebenen Käse dazu und lasst den Käse schmelzen. ⁃ Gebt außerdem Oregano, Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazu. ⁃ Ist der Käse geschmolzen gebt die Makkaroni und den gewürfelten Tempeh in den Topf und füllt das Ganze in eine Auflaufform.
Anschließend zusammen mit dem Paniermehl in einen Mixer geben. Masse kurz pürieren, dann über den Makkaroni verteilen. Auflauf im Ofen 20 bis 25 Minuten überbacken. Herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen bevor er serviert wird. Zubereitungszeit: Ca. 50 Minuten Nährwerte pro Portion: Energie: 480 kcal/ 2010 kJ Eiweiß: 17 g Fett: 17 g Kohlenhydrate: 64 g
Milch zugeben und glatt rühren. Béchamel 10 Minuten bei milder Hitze unter Rühren kochen. Ziegenfrischkäse und Zitronensaft unterrühren und weitere 5 Minuten bei milder Hitze kochen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Muskat würzen. Vegetarischer Makkaroniauflauf - Rezept | GuteKueche.at. Eine rechteckige Auflaufform von ca. 1, 5 l Inhalt mit etwas Butter einstreichen. Abwechselnd der Länge nach Makkaroni, Spinat und etwas Béchamelsauce einschichten, mit Béchamel abschließen. Den Auflauf mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) 35-40 Minuten goldbraun backen. Den Auflauf nach Garzeitende auf dem Rost 7-10 Minuten ruhen lassen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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