Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hallöle, da ich mit Nachtisch vom Grill ein wenig auf Kriegsfuß stehe. Dachte ich mir, probiere es doch einfach mal. Da der Grill belegt war, musste halt der DOpf herhalten. Siehe da es geht. Die Äpfel wurde geköpft, entkernt und mit Marzipanrohmasse gefüllt. Gepudert wurden sie innen mit "Hamburger Bratapfel" Gewürz von Ankerkraut. Anschließend kam der Deckel wieder drauf und sie wanderten für ca. 35 Minuten mit etwas Apfelsaft in den DOpf bei ca. 200 Grad. Als Sie fertig waren kam etwas Puderzucker oben drauf und dänische Vanillesoße in die Schale. Zur Garnierung gab es noch ein paar Cranberries, die zuvor in Whisky eingelegt waren. Hier die Bilder (190. Der perfekte Bratapfel vom Grill - #tobiasgrillt. 75 KiB) 1971 mal betrachtet (184. 78 KiB) 1971 mal betrachtet (190. 47 KiB) 1971 mal betrachtet (188. 94 KiB) 1971 mal betrachtet (182. 72 KiB) 1971 mal betrachtet (183. 14 KiB) 1971 mal betrachtet Fazit: Leckers wars, gibt's bestimmt öfters. PS. Ein Apfel musste vorm Servieren getestet werden. Viele Grüße aus Hessen
Diesen habt ihr natürlich vorher einmal mit Butter eingerieben 😉 Zieht den Teig an den Seiten schön hoch und setzt die Äpfel rein. Die Marzipanäpfel mit Deckel, die mit Mandel/Gewürzfüllung ohne. Übergießt nun Alles mit der Puddingmasse. Anschließend verschließt ihr alle Äpfel mit dem Deckel und gebt nochmal eine gute Hand voll gehackte oder gehobelte Mandeln über den Kuchen. Das war's eigentlich auch schon… Nun kommt der gut gefüllte Topf für 1 Stunde aufs Feuer, in den Grill oder in den Ofen. Dieser hier ist im Ofen bei 180 Grad entstanden und sah dann nach dem Auskühlen im Dopf so aus: Ein Anschnittbild darf natürlich nicht fehlen 😉 Der Kuchen ließ sich super aus dem Dopf lösen und es ist nichts angebrannt oder festgebacken. Die Konsistenz war super und durch den Pudding ist jede weitere Sauce überflüssig! Bratapfel vom Drehspieß - GG-Grillen. Ich weiß, was meine Frau demnächst defintiv öfter machen kann und wer weiss, vielleicht seht ihr hier ja noch die ein oder andere weitere Idee von ihr 😉 Ich hoffe es hat euch gefallen und ihr habt Lust bekommen diesen traumhaften Kuchen nachzubauen!
Zutaten Für 4 Portionen Bratapfel Punsch 50 Gramm Mandeln, gehobelt 2 Stück Äpfel, am Besten Granny Smith 1 Liter Apfelsaft, klar oder naturtrüb 5 Stück Nelken 1 Stück Zimtstange 3 Stück Anissterne 10 Centiliter Calvados (Apfelbranntwein) 1 Esslöffel Vanille Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Dose Sprühsahne (alternativ selber welche schlagen) Rezept Bewertung Klicke auf die Sterne um zu bewerten! Bratapfel im dutch oven blog. Durchschnittliche Bewertung / 5. Anzahl Bewertungen: Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.
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