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Nach Brutalismus und Boheme kommt jetzt das Big Business nach Bad Gastein, in den steilsten Ort der Alpen. Steil im doppelten Sinne, topografisch und lebensgefühlsmäßig. Jahrzehntelang lag der Ort im Wachkoma, weil ein dubioser Investor namens Franz Duval fünf Prachtbauten im Ortskern aufgekauft hatte. Dann entdeckte die urbane Boheme den Ort mit seinen wunderbaren 1970er-Betonbauten des österreichischen Architekten Gerhard Garstenauer (siehe Falter 49/16). Zuletzt konnte die Gemeinde -mit tatkräftiger Hilfe des Landes Salzburg -drei der fünf Immobilien zurück-und an die deutsche Hirmer-Hotelgruppe weiterverkaufen. Die Immo-Preise steigen, die Nächtigungszahlen auch. Ein neues Parkhaus, neue Lifte, ein neuer Fußgängertunnel: Die Pläne fliegen hoch. Der Ort soll binnen fünf Jahren "regelrecht explodieren", hofft Bürgermeister Gerhard Steinbauer (ÖVP). Was fehlt, ist ein Plan, wie Garstenauers Beton-Brutalismus-Ikonen wiederbelebt werden können. Waldshut-Tiengen: Ein ganz realer Spickzettel: Die Eselsbrücke bei St. Blasien sollten sich Wanderer unbedingt merken | SÜDKURIER. Seine Felsentherme ist zur Unkenntlichkeit verbaut, sein Kongresszentrum nach wie vor in der Hand der Duval-Erben.
Hotelturm und Badeschloss: Bad Gastein: Ein Kurort mit Weltstadt-Flair Bad Gastein trägt auch den Beinamen "Berlin der Berge". Foto: Gregor Tholl/dpa-Zentralbild/dpa Foto: Gregor Tholl Der österreichische Alpen-Kurort Bad Gastein mit seinen Prachtbauten hat eine wechselvolle Geschichte. Ein neues Buch beleuchtet die Baugeschichte des manchmal als "Berlin der Berge" bezeichneten Ortes. Weltkurort, Wolkenkratzerdorf, Manhattan der Alpen, oder auch Berlin der Berge: Bad Gastein mit seinem Mix aus Schlucht und Großstadtästhetik auf 1000 Metern über dem Meer hat viele Beinamen. Es gehört wohl zu den ungewöhnlichsten Orten Österreichs, wenn nicht gar Europas. Gasteiner Rundschau März 2020. Mehrere Kaiser, Papst Johannes Paul II., Bismarck und Sigmund Freud erholten sich einst hier oder kurten in Radonbädern. Die Geschichte des Ortes, durch den ein gewaltiger Wasserfall verläuft, inspirierte auch in jüngerer Zeit Künstler - etwa den Berliner Musiker Friedrich Liechtenstein zum Album "Bad Gastein" und den Wiener Autoren und Regisseur David Schalko ("Braunschlag", "Altes Geld") zum bitterbösen Roman "Bad Regina" über den Untergang Europas.
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Allgemeine Übersicht Das Gütesiegel Geprüfte Qualität Schleswig Holstein umfasst vor allem Produkte aus der Region Schleswig-Holsteins. Mit über 500 registrierten Produzenten wird dem Kunden eine große Auswahl an Produkten mit Gütezeichen geboten. Grundlage für die Vergabe ist das QS-System. Hier werden vor allem gründliche Kontrollen bezüglich der Qualität, Herkunft und Inhaltsstoffe der Produkte durchgeführt. Weiterhin bleiben alle Verarbeitungsprozesse der Produkte transparent und für den Verbraucher nachvollziehbar. Die Einhaltung dieser Aspekte kann der Konsument bei diesem Gütesiegel erwarten. Der Initiator Das Siegel wird nach eingehenden Kontrollen von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein unabhängig an die Betriebe verliehen. Dies geschieht schon seit 1965. Mitglieder aus Handel, Politik und Landwirtschaft entscheiden im Einzelnen über die Vergabe. Kontaktinformationen Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Körperschaft des öffentlichen Rechts Grüner Kamp 15-17 24768 Rendsburg Tel.
Regionalität entlang der Produktionskette Alle bäuerlichen Höfe, die Getreidemühle und der Schlachtbetrieb, mit denen Susländer zusammenarbeitet, befinden sich in Schleswig-Holstein. Die anschließende Zerlegung findet in Hamburg statt. Dies ermöglicht kurze Transportwege. Alle unsere Partner-Betriebe sind QS-qualifiziert und entsprechen den Richtlinien "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein". Susländer-Schweine gedeihen unter der Obhut qualifizierter Landwirte, die Betriebe mit Sauen, Ferkeln und Aufzucht bewirtschaften. Die Tiere finden ihr Futter jederzeit ausreichend vor, so dass sie fressen und saufen können, wann es ihnen beliebt (ad-libitum). Seit 1991 werden in der Getreidemühle Hermann Haars in Kollmar an einem Tag in der Woche die speziellen Futtermittel nach eigener Rezeptur der Firma sus-agnatum hergestellt. Dazu werden die Matrize und die Mischtrommel gereinigt, dies sichert uns eine antibiotikafreie Futtermittelmischung ohne chemische Zusätze. Alle Susländer-Schweine werden ausschließlich in enger Zusammenarbeit mit der Fülscher Fleisch GmbH & Co.
Das bewährte Zeichen sei weithin bekannt und stehe für Qualitätsprodukte aus Schleswig-Holstein. " Davon profitieren die Verbraucherinnen und Verbraucher, aber auch die Gartenbaubetriebe sowie das Klima und die Umwelt. " Strenge und regelmäßige Kontrollen Künftig können Gärtnereien in Schleswig-Holstein für ihre Zierpflanzen und Gemüse-Jungpflanzen das Siegel "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein" erhalten. Dafür verpflichten sie sich, strenge Anforderungen zu erfüllen und dies jährlich von einem unabhängigen Gremium der Landwirtschafskammer kontrollieren zu lassen. Dazu zählt auch, möglichst wassersparend zu arbeiten, Nützlinge einzusetzen und soziale Standards für die Beschäftigten zu erfüllen. Künftig können auch Zierpflanzen das Siegel 'Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein' erhalten. © Daniela Rixen Wirtschaftsfaktor Zierpflanzen Für die meisten Gärtnereien sind Frühjahr und -sommer die umsatzstärkste Zeit im Jahr: In nur vier Monaten erwirtschaften viele von ihnen mehr als im ganzen restlichen Jahr.
Mehr erfahren GZSH Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein setzt ein Zeichen – das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein. Alle Lebensmittel mit dieser hohen Auszeichnung werden mehrmals jährlich strengen Prüfungen durch unabhängige Labore unterzogen. Da die Produktqualität eng verknüpft ist mit der Prozessqualität, kontrollieren jährlich akkreditierte Prüfinstitute auch die Betriebe. Durch diese Maßnahmen werden die Anforderungen an Qualität und Geschmack der Gütezeichenprodukte erfüllt. EU Geschützte geographische Angabe Das EU-weit einheitliche Siegel verspricht: "geschützte geographische Angabe". Das heißt jedoch lediglich, dass eine Stufe der Produktion im genannten geografischen Gebiet stattfinden muss. So könnte das Schweinefleisch für die Nürnberger Rostbratwurst aus Dänemark oder den Niederlanden stammen und nur die Wurstherstellung in der Region erfolgen. Mehr erfahren
Labelvergabe Unternehmen, die das Label erhalten wollen, müssen beim Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein einen schriftlichen Antrag stellen. Dieser erfasst alle Betriebs- und Produktdaten, die für die Beurteilung notwendig sind. Der Antragsteller erhält alle notwendigen Unterlagen für den Betrieb und das beantragte Produkt und einen Ansprechpartner. Es folgt eine Betriebsbesichtigung durch den Fachbereich Gütezeichen oder eine neutrale Kontrollstelle. Es wird außerdem kontrolliert, ob der Betrieb über ein ausreichendes Qualitätssicherungssystem verfügt. Im Anschluss daran analysiert ein zugelassenes Labor das Produkt. Geprüft wird unter anderem, ob es den Qualitäts- und Prüfbestimmungen des Labels entspricht. Zu den Kriterien gehört unter anderem, dass das Produkt in Schleswig-Holstein produziert wurde. Woher die Rohstoffe für das Produkt bezogen werden und welchen Anteil sie im jeweiligen Produkt haben müssen, ist in den Qualitäts-und Prüfbestimmungen der einzelnen Produktgruppen definiert.