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). Die Muscheln kochfertig vorbereiten. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, durch Ausschleudern trocknen und alles Unschöne aussortieren; die Stängel entfernen und den Rest klein schneiden. In einem großen, weiten Topf etwas Öl erhitzen. Den Knoblauch darin andünsten. Die Muscheln und die Kräuter dazugeben. Mit etwas Weißwein oder Brühe ablöschen. Miesmuscheln ohne alkohol sa. Etwa 10 Minuten bei starker Hitze schmoren, dabei ab und zu den Topf rütteln; bis sich die Muscheln öffnen. Muscheln, die sich nicht öffnen, sollten nicht gegessen werden. Die gegarten Muscheln für die weitere Zubereitung von spanischen Tapas verwenden. Oder die Muscheln als Hauptgericht verwenden; dann 1, 0 kg Miesmuscheln je Person nach Rezept zubereiten; die gegarten Muscheln auf vorgewärmte Suppenteller verteilen, mit etwas Sud übergießen, nach Geschmack pfeffern (Salz bringen sie als "Salzwasser-Schalentiere" in der Regel genug mit sich) und sofort servieren, dazu etwas Weißbrot oder Baguette reichen. Tipps [ Bearbeiten] Entscheidend für ein wohlschmeckendes Muschelgericht ist, dass wirklich frische Muscheln und solche von guter Qualität verwendet werden.
Dabei hat sich früher kaum ein Muschelsucher gefragt, ob es überhaupt erlaubt ist, diese als Andenken mit nach Hause zu nehmen. Mittlerweile nimmt das Bewusstsein für Arten- und Umweltschutz aber immer mehr zu, weshalb auch Traditionen aus der eigenen Kindheit hinterfragt werden. Doch darf man überhaupt kleine Muscheln aus dem Urlaub mitnehmen? Unterscheiden sich die Strandregeln bzw. Vorschriften je nach Reiseland? Und mit welchen Sanktionen müssen Sie rechnen, wenn Sie verbotenerweise Muscheln sammeln? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert der nachfolgende Ratgeber. Dürfen Sie in Deutschland Muscheln sammeln? Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Für ein paar schöne Tage oder Wochen am Strand müssen wir nicht unbedingt in die Ferne reisen, denn auch an Nord- und Ostsee bleiben häufig keine Wünsche offen. Darüber hinaus können Sie mit Auto oder Bahn anreisen und vermeiden dadurch den Stress, der bei Flugreisen unter anderem durch Gepäckbestimmungen sowie Sicherheitskontrollen entsteht. Zudem gelten für die heimischen Strände verhältnismäßig wenige Vorschriften.
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