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Zunächst gab Prof. Dr. Andreas Berkner vom Regionalen Planungsverband als Einladender und Moderator eine kurze Einführung mit Standortbestimmung zum erreichten Sachstand. Im Anschluss informierten Mitarbeiter der LMBV über den aktuellen Untersuchungs- und Bearbeitungsstand der derzeit laufenden bzw. seit dem 1. Workshop abgeschlossenen Untersuchungen. Das Problem: "Im Rahmen der Braunkohlegewinnung südlich von Leipzig wurde u. a. die Pleiße in den 1960er Jahren über die Kippe Witznitz II verlegt. Schillercafé Kahnsdorf - Leipzigseen. Nach Einstellung der bergbaubedingten Wasserhaltungen zur Grundwasserabsenkung steigt das Grundwasser großräumig wieder an. Dadurch kommt es zu einer Exfiltration von saurem, eisen- und sulfatbelastetem Kippengrundwasser in die Pleiße. Diese Eisenhydroxidschlämme (EHS) führen zu einer sichtbaren Veränderung des Wasserkörpers sowie einer möglichen Schädigung der aquatischen Lebensgemeinschaften von Fischen, Makrozoobenthos und Makrophyten. " So zu lesen im 2017 vorgelegten Bericht "Umverlegung der Pleiße im Bereich des ehemaligen Tagebaus Witznitz II zur Sedimentation von EHS".
Mit knapp 600 ha und einer Uferlänge von etwa 15 Kilometern zählt der Hainer See zu den großen Seen im Leipziger Neuseenland. Sein Volumen beträgt 98 Millionen Kubikmeter bei einer Endwasserspiegelhöhe von 126 Meter über NN. Der See ist im Mittel etwa 18 Meter tief. Die tiefste Stelle ist ca. 49 Metern tief. Der Hainer See ist zusammen mit den benachbarten Seen Haubitzer See und Kahnsdorfer See aus der Flutung des ehemaligen Tagebaus Witznitz II entstanden. Der Tagebau Witznitz II entstand 1942 aus dem 1922 begonnenen Tagebau "Dora- Helene II". Er war Nachfolger des Tagebaus Witznitz I, der von 1911 bis 1944 betrieben wurde. Zahlreiche Dörfer mussten den Tagebauen weichen. Ein Platz der Erinnerung im benachbarten Großzössen gedenkt diesen Ortschaften. 1993 wurde die Stilllegung des Tagebaus beschlossen und es wurde mit der Gestaltung einer attraktiven Seenlandschaft begonnen. ~ ~ Sailor Lodge ~ ~ kleines Paradies Boots- und Ferienhausvermietung Ferienhaus Leipziger Neuseenland Hainer See Ferienhaus Kahnsdorf. Zwischen 1999 und 2010 wurden die Seen geflutet. Der Hainer und der Haubitzer See sind miteinander verbunden. Der Kahnsdorfer See bleibt vor allem dem Naturschutz vorbehalten.
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BIERTEIG Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.