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Kontrolleure und Chemiker fanden bald heraus, daß diese Angabe stimmte. Sie entdeckten in der Wurst verschiedener Metzgereien einen unzulässig hohen Anteil Natriumnitrit. Auf der Suche nach der Bezugsquelle kam den Beamten wiederum ein Metzger zu Hilfe, der mitteilte, Natriumnitrit sei nicht unter der offiziellen Bezeichnung zu haben, sondern nur unter einem Decknamen. Bei der Wahl des Decknamens waren die Metzger nicht zimperlich gewesen. Sie hatten sich auf M. H. Kräuter Zwiebel Dip mild & würziger Dip • Kräuter - Drogerie. (Maria hilf) und J. C. (Jesus Christus) geeinigt. Die Beamten sprachen bei einschlägigen Firmen als harmlose Kunden vor und verlangten »Maria hilf«. Was sie bekamen, war Natriumnitrit. Einen Monat später lag das Ergebnis der Ermittlungen vor: Alle Stuttgarter Gewürz- und Metzgereibedarf-Großhändler führten Natriumnitrit - bis auf einen. Wieviel Metzgereien das Gift unerlaubterweise verwendeten, steht noch nicht endgültig fest. Der Stuttgarter Staatsanwalt Dr. Talpa hat zunächst gegen 25 Firmen Strafbefehle von 500 Mark bis 2000 Mark beantragt.
Über einhundert verschiedene Kräuter und Gewürze verströmen in den Sommermonaten ihren Duft und lassen eine besondere Atmosphäre entstehen. Bei Führungen mit der Kräuterfrau lernt der interessierte Besucher den Nutzen und die Wirkung der Pflanzen kennen. Aber auch ohne Begleitung kann der Garten besichtigt werden, kleine Schilder bezeichnen jedes Kraut und Gewürz. Farben, Formen, Düfte versetzen den Besucher in eine ganz besondere Stimmung und lassen den Alltag ein paar Momente in Vergessenheit geraten. Jetzt im Winter betört der Ort durch seine Ruhe. Hilfen zu unseren Gewürzmischungen: • Kräuter - Drogerie. Seit 2011 gibt es auf dem Areal noch eine Mariengrotte, die zur stillen Andacht einlädt. Die Maria Hilf Kapelle mit dem Kräutergarten ist jederzeit zugänglich und für Besucher, Ruhesuchende und Rastlose geöffnet. spread_love Dieser Inhalt gefällt Ihnen? Melden Sie sich an, um diesen Inhalt mit «Gefällt mir» zu markieren. Gefällt 0 mal 0 following Sie möchten diesem Profil folgen? Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.
Text in Kursivschrift bezieht sich auf Artikel, die in anderen Währungen als Schweizer Franken eingestellt sind und stellen ungefähre Umrechnungen in Schweizer Franken dar, die auf den von Bloomberg bereitgestellten Wechselkursen beruhen. Maria hilf gewürz | eBay. Um aktuelle Wechselkurse zu erfahren, verwenden Sie bitte unseren Universeller Währungsrechner Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am: 22-May 07:22. Anzahl der Gebote und Gebotsbeträge entsprechen nicht unbedingt dem aktuellen Stand. Angaben zu den internationalen Versandoptionen und -kosten finden Sie auf der jeweiligen Artikelseite.
In einem halben Pfund Wurst oder Fleisch dürften bis zu 36 Milligramm Natriumnitrit enthalten sein. Um an die »Bedenklichkeitsgrenze« zu kommen, sei mithin die vierzehnfache Menge nötig Die Ärzte allerdings schließen die Möglichkeit nicht aus, daß es auch bei Einhaltung der für die Beimengung von Natriumnitrit vorgeschriebenen Höchstgrenze zu schleichenden Vergiftungen kommen kann. Bei Natriumnitrit erscheint die Gefahr besonders groß, weil dieses weiß-gelbe Salz hygroskopisch ist; das heißt, es bildet Klümpchen, wenn es feucht wird. Maria hilf gewürz. Die Fleischerinnung beeilte sich auch, die Einkaufs- und Lieferungsgenossenschaft für das Metzgerhandwerk von allen Vorwürfen zu entlasten. Ihre Genossenschaft, so versicherten die Metzger, führe überhaupt kein Natriumnitrit. Immerhin gelang einem Beamten der Lebensmittelüberwachung gleich auf Anhieb, was die Metzger angeblich nie getan hatten: Er erwarb bei der Einkaufsgenossenschaft ohne Schwierigkeit einmal 100 Gramm und ein andermal 250 Gramm des Giftes - allerdings zu überhöhtem Preis.
Die Innung erläuterte, eine Angestellte der Genossenschaft habe das Natriumnitrit »aus Gutmütigkeit« aus einer Großhandlung holen lassen. Die Beschwichtigungsversuche der Metzger haben nicht verhindern können, daß die Nitrit-Affäre einen politischen Akzent bekam. Die sozialdemokratische Fraktion des Baden-Württembergischen Landtags brachte eine Große Anfrage nach wirksamen und ständigen Lebensmittelkontrollen ein; das Innenministerium des Landes drohte den Metzgern mit schärferen Maßnahmen; und die Hausfrauenverbände appellierten ständig und leidenschaftlich an die Lauterkeit der Fleischereibetriebe. Sie forderten zudem, die Betriebe, die in unzulässiger Weise Natriumnitrit verwendet haben, sollten öffentlich beim Namen genannt werden. Einige Stuttgarter Metzger haben daraufhin begonnen, ihre Kunden zu besänftigen. Obermeister Weller brachte im Schaufenster seiner Metzgerei ein Plakat an: »Wir haben das Vertrauen unserer Kundschaft nicht mißbraucht. Unsere Waren enthalten keine schädlichen Stoffe.
Indes, der Brief des Abgeordneten Paul Bausch kam zu spät nach Bonn. Das Bundesinnenministerium hat den Entwurf eines neuen Lebensmittelgesetzes bereits fertig ausgearbeitet und will ihn in den nächsten Tagen dem Kabinett zuleiten. Vom Nitrit-Gesetz ist in dem Entwurf keine Rede. Das neue Lebensmittelgesetz, über das im vorigen Bundestag ergebnislos debattiert worden war, soll das bislang geltende Lebensmittelgesetz aus dem Jahre 1936 ablösen, das veraltet und lückenhaft ist. Die Lücken waren in der Vergangenheit durch eine Reihe von Sondergesetzen nur notdürftig ausgefüllt worden, beispielsweise durch das Margarinegesetz, das Milchgesetz, das Weingesetz, das Brotgesetz, das Süßstoffgesetz und das Fleischbeschaugesetz. Das Fleischbeschaugesetz von 1940 bestimmte, daß »Stoffe oder Verfahren, die der Ware eine gesundheitsschädliche Beschaffenheit zu verleihen vermögen«, bei der gewerbsmäßigen Behandlung oder Zubereitung von Fleisch nicht angewendet werden dürfen. Näheres regelte eine »Verordnung über unzulässige Zusätze und Behandlungsverfahren bei Fleisch« aus demselben Jahre; das alte Nitrit-Gesetz blieb aber bestehen.