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Dennoch spielte im Mittelalter Holz noch eine wesentlich größere Rolle, als heute. Ganze Häuser, Stadtmauern, Gerüste für Kirchen, Rathäuser und Kathedralen bestanden aus dem wertvollen Material und verlangte dementsprechend ein umfangreiches Wissen und Know-how der Handwerker. Mehr dazu... Lederberufe Schon in ihren jüngsten Tagen entdeckten die Menschen die Vorzüge von Tierhäuten. Als Kleidung oder Zeltbespannung – der Siegeszug des Leders greift weit in die Geschichte zurück. Zur Zeit des Mittelalters entwickelte sich die Branche der Lederberufe zu einem der wichtigsten Handwerksstände. Ob Adel oder Bauer, auf gegerbte Häute, Ledersattel, Polster, Riemen, Kummets für Zugtiere oder feinste Schuhe konnte niemand verzichten. Einige der Berufe, wie z. B. der Sattler, haben sich bis in die Gegenwart erhalten. Werkzeuge im mittelalter 2017. Mehr dazu... Metallberufe Hammer, Amboss und Blasebalg – diese Werkzeuge geben Aufschluss über das traditionsreiche Handwerk des Schmiedes. Schon im Mittelalter gab es ein vielfältiges Angebot an Metallberufen.
Nicht selten brannten mittelalterliche Häuser auf diese Weise ab. Der Funkenfang diente gleichzeitig dazu, Würste aus Grütze, Fisch und Fleisch zu räuchern und damit haltbar zu machen, und zum Trocken von Kräutern, Pilzen und Beeren. Über Nacht schürte man die Glut zusammen und stülpte einen Topf darüber. So konnte man die Glut bis zum frühen Morgen erhalten, denn Feuer machen mit Feuerstein und Feuerstahl braucht seine Zeit und eine geübte Hand. Küchenkultur - Pera Peris - Haus der Historie. Unentwegt köchelte an einem Dreibein aus Eisen oder Holz ein Topf über oder neben der Feuerstelle. Waren die Töpfe aus Eisen geschmiedet, so hatte man sie zumeist aus einzelnen Metallstücken zusammengesetzt und vernietet; häufig bestanden die Kochtöpfe aber auch nur aus grob gemagertem Ton und wurden auf einem niedrigen Dreifuß aus Eisen über die Glut gesetzt. Im Norden waren Kochtöpfe oftmals sogar aus Speckstein geschnitzt, der sehr gut die Wärme speichert, und in dem die Speisen gleichmäßig garen. Unweit des Feuers stand sicher immer ein hölzerner Daubeneimer mit frischem Wasser aus dem Brunnen oder einer nahen Quelle, das zum Kochen, Waschen und zur Not sicher auch zum Löschen diente.
Daneben befanden sich Bratspieße und -roste, zuweilen auch ein Schild aus Holz, der die Köchin und ihre Helfer vor der Hitze des Feuers schützte. Grapen, dreibeinige Töpfe aus Ton oder Metall, standen bereit, um den Inhalt sanft über oder neben der Glut zu köcheln. Auf großen Tafeln konnten die Speisen zum Servieren vorbereitet werden, und zuweilen gab es fest gemauerte Becken zum Waschen oder zum Aufbewahren lebender Fische. In der Kühle dunkler Erdkeller und steinerner Gewölbe lagerten verderbliche Speisen wie Wurzelgemüse und Obst, eingelegtes Kraut und Wein. Im frühen Mittelalter war es noch verbreitet, größere Fleischstücke zu kochen, denn einen Braten am Spieß auf dem offenen Feuer zuzubereiten ist keine ganz leichte Übung. So gab es stets eine ganze Reihe gebogener Fleischgabeln aus Eisen, mit denen die Fleischstücke aus dem Topf gefischt werden konnten. Werkzeuge im mittelalter 24. Diese finden sich zahlreich im archäologischen Fundgut. War es im frühen Mittelalter in Mitteleuropa noch weitgehend üblich, das ungesäuerte Brot einfach zu dünnen Fladen auszurollen und auf dem erhitzten Boden der Feuerstelle durchzubacken, so war bei den Wikingern bereits eine langstielige Eisenpfanne bekannt, die den selben Zweck erfüllte.
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Reproduktionen mittelalterlicher Objekte, originalgetreue Reproduktionen mittelalterlicher Objekte: Schmiedeeisenfackeln, Keuschheitsgürtel, Folterinstrumente, Kriegsmaschinen, Särge, Basswächter, Laternen, Sanduhren, Karten, mittelalterliche Karten, Briefkopfhelme, Mini-Helme zur Belichtung.
Am Ende des Seiles fertigt er mit einem speziellen "Spleißwerkzeug" einen Spliss an, damit sich das fertige Seil nicht wieder aufrollt. Mit Amboss und Hammer: Der Schmied Der Schmied fertigt Werkzeuge wie Meißel, Sägen und Äxte an. Mit Stein- oder Holzkohle werden im Ofen Temperaturen erzeugt, die das Eisen zum Glühen bringen. Jeden Tag müssen die Schmiede die abgenutzten Meißel der Steinmetze reparieren. Handwerksberufe im Mittelalter – Leben im Mittelalter. Erst wird eine neue Spitze geformt, dann wird das Eisen durch mehrfaches Erhitzen und Abkühlen gehärtet und erhält den letzen Schliff. Auch unzählige Nägel oder kunstvolle Türbeschläge müssen die Schmiede in Guédelon anfertigen. Aus Lehm gebrannt: Der Ziegler Die Ziegler kneten und brennen die für die Dächer erforderlichen Ziegel. Dazu nutzen sie tonhaltige Erde, die sie zunächst in Wasser quellen lassen. Nach drei Wochen ist der Ton fertig. Für die weitere Verarbeitung wird er lange geknetet und zu Ziegeln oder sogar farbigen Bodenfliesen geformt. Tausende von Ziegeln stellen die Frauen und Männer von Guédelon für das Dach ihrer Burg von Hand her.