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Gib das Hefewasser dann zu den anderen Zutaten in die Schüssel und verknete alles mit dem Handmixer zu einer Teigkugel. Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen, zugfreien Ort bis zur doppelten Größe gehen. Das kann je nach Umgebungstemperatur und Temperatur der Zutaten auch mal eine Stunde oder mehr dauern. Bereite jetzt Dein Backblech vor und belege es mit Backtrennpapier. Knete ihn, wenn er die doppelte Größe erreicht hat, noch einmal gut durch und lasse ihn wieder gehen. Hefezopf - mit Mohnfüllung. Wenn er die doppelte Größe hat knete ihn nochmal gut durch und gib die Teigkugel auf die bemehlte Arbeitsfläche. Welle dann mit einem Nudelholz den Hefeteig zu einem großen Rechteck aus. Versuche sowenig Mehl wie möglich zu verwenden, damit der Zopf nicht zu trocken wird, der ausgewellte Teig sollte allerdings nicht an der Arbeitsplatte festkleben. Verstreiche danach die abgekühlte Mohnfüllung auf dem ausgewellten Rechteck. Lasse dabei einen Rand von zwei bis drei Zentimeter frei. Rolle dann den Teig von einer langen Seite her auf.
Für den Hefeteig: 400 g Mehl (Type 405), 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 200 g warme Milch, 1 Würfel frische Hefe, 1 Ei, 50 g weiche Butter. Für die Füllung: 1 Beutel backfertige Mohnfüllung (z. B. Ruf oder Dr. Oetker) Backblech, Backpapier. Zuckerguss: 70 g Puderzucker, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 EL heiße Milch. Zubereitung: Mehl, Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Hefe in warmer Milch hinein bröseln, verrühren bis die Hefe aufgelöst ist Eine Mulde in das Mehl drücken, m it einer Gabel die Hefe mit etwas Mehl zu einen Brei verrühren ca. 20 Minuten gehen lassen. Anschließend weiche Butter und 1 Ei dazu geben, mit einem elektrischem Rührgerät 3-4 Minuten kneten. Mit einem Küchentuch zudeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. (Bei mir kommt er bei 50° C für 30 Minuten in den Backofen) Anschließend nochmal kurz durchkneten, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und mit Mohnfüllung einstreichen. Die bestrichene Teigplatte von der langen Seite aufrollen, in der Mitte längs durchschneiden und zu einem Zopf flechten, darauf achten, dass die Schnittflächen mit der Füllung nach oben zeigt.
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2017) Sulz Vortrag Gesunder und gestörter Schlaf – Schlafstörungen Vortrag Sulz Therapeutische Beziehung und Entwicklung der Emotionsregulation des Patienten (Vortrag auf der Tagung der CIP-Akademie 21. 2016) KURS Sulz Therapeutische Beziehung und Entwicklung der Emotionsregulation des Patienten (KURS auf der Tagung der CIP-Akademie 21. 2016) Vortrag Sulz Die Bedeutung von Albert Pesso und PBSP für die Psychotherapie allgemein (Vortrag auf dem Albert-Pesso-Memorial Symposium 11. 7. Psychologische fragebögen download windows 10. 2016 München) Vortrag Sulz "Schema- und Funktionsanalytische Fallkonzeption für Supervisoren" CIP-Supervisorenausbildung 16. 6. 2016 München" Vortrag Sulz "Von der Strategie des emotionalen Überlebens zur Strategie der Therapie – zum therapeutischen Nutzen der Heuristik der dysfunktionalen Überlebensregel" Isar-Amper-Kliniken München-Ost 7. 2016 Vortrag Sulz " Von Piaget zu McCulloughs CBASP – Therapie durch Entwicklung der Beziehungsfähigkeit " DGPM-Kongress 2016-03-18 Potsdam Vortrag Sulz " Von der Strategie des emotionalen Überlebens zur Strategisch-Behavioralen Therapie SBT-SJT – Persönlichkeit und Symptom " 3.
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