Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zubereitung und Schoko Crossies selber machen Zuerst gebt ihr die Schokolade gemeinsam mit dem Kokosfett ins Wasserbad und dort wird beides geschmolzen. Dann gebt ihr für die besondere Würze bereits das Vanillemark bzw. das Vanilleextrakt hinzu. Nun das Vanillemark und eine Prise Salz gut unter die geschmolzene Schokolade rühren. Danach gebt ihr die gehackten Mandeln dazu und rührt nochmals alles intensiv durch. Im nächsten Schritt folgen jetzt die Frosties und während ihr sie in die Schokolade gebt, zerkleinert ihr sie in der Hand. Schoko crossies mit kokosfett facebook. Diese Cornflakes werden nach und nach unter die Schokolade gehoben. Sobald alle Zutaten vermischt sind nehmt ihr ein Backblech mit Backpapier ausgelegt und setzt mit einem Löffel kleine Berge mit der Schoko- Cornflakes Mischung. Nach 10 Minuten kühl stellen sie die Schoko Crossies trocken und fest. Zuletzt könnt ihr sie noch mit heller Schokolade verzieren. Das macht ihr, indem ihr weisse Schokolade im Wasserbad schmelzt, in einen Spritzbeutel gebt und feine Streifen auf die fertigen Crossies zieht.
Wenn du 100% Schokolade nimmst, die keine Ersatzzuckersüße enthalten, solltest du nach Geschmack noch 1-2 Esslöffel Ersatzsüße deine Wahl hinzufügen. Am besten eignet sich meiner Meinung nach Erythrit in Puderzuckerform. Du kannst Schokolade ohne Zucker auch ganz einfach selbst machen. Hier findest du ein super Rezept von Staupitopia. Nüsse Ich verwende in meinem Rezept fast immer Pekannüsse. Diese geben einen super Crunch und sind geschmacklich einfach spitzenmäßig. Du kannst natürlich ganz nach deinem Geschmack auch Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse für dieses Rezept verwenden. Schoko crossies mit kokosfett der. Eine Mischung aus verschiedenen Nüssen schmeckt auch sehr gut. Tipp: Wenn du deine Nüsse in unterschiedlich große Stück hackst hast du ein tolles Crunchgefühl. Die unterschiedlich großen Stücke geben in Kombination mit der Schokolade und den Kokos Chips ein super knusperiges Geschmackserlebnis, dass auch ohne Cornflakes dem von gekauften Schoko Crossies sehr nahe kommt. Kokoschips Kokos-Chips geben diesem Rezept ein tolles Bißerlebnis.
Die Knusperflakes eignen sich auch toll als Topping, etwa für unser Bratapfeleis. Verwöhnen Sie Ihre Lieben zu Weihnachten oder zum Geburtstag mit unserem Schokocrossies-Rezept und anderen Plätzchen-Rezepten wie den klassischen Bärentatzen! Weihnachtsmarkt-Liebhabern empfehlen wir auch unser Rezept für gebrannte Mandeln auszuprobieren.
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