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Tabelle 1: Eingesetztes Tiermaterial Rasse Anzahl Tier Anzahl Betriebe Geburtsmonate Fleckvieh Fleisch 12 3 Jan. -März Gelbvieh 7 1 Feb. -März Pinzgauer 12 4 Feb. -April Charolais 12 3 Nov. -Jan. Limousin 12 3 Jan. / März Angus 12 3 Nov. Wagyu x Fleckvieh 6 1 Nov. Limousin absetzer kaufen viagra. -Dez Aufgrund der geringen Anzahl Tiere je Betrieb konnte bei dieser Auswertung die Genetik innerhalb der Rasse und der Betriebe nicht berücksichtigt werden. Die Einstallung der Tiere erfolgte im Oktober innerhalb von 4 Wochen in den Vormaststall. Je Bucht wurden 6 Tiere getrennt nach Rasse gehalten, 4 Monate später wurde in den Hauptmaststall umgestellt. Die Fütterung während der Prüfungsperiode beruhte auf Maissilagebasis ad libitum und einer Kraftfuttermischung aus Getreide und Soja, die in der Endmast bis auf 4, 5 kg je Tier und Tag gesteigert wurde. Mastleistung Tägliche Zunahmen Die Tiere der Rassen Charolais und Wagyukreuzungen waren beim Absetzen mit circa zehn Monaten am ältesten und lagen in den Tageszunahmen während dieses Gewichtsabschnittes im Vergleich mit den anderen Rassen am unteren Ende, die Fleischrinderrassen Limousin und Angus folgten mit geringem Abstand.
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Die Zweinutzungsrasse Pinzgauer erzielte mit 1. 304g je Tag die höchste Aufzuchtleistung, dicht gefolgt von Fleckvieh und Gelbvieh. Die höheren Milchleistungen der Mütter machten sich also deutlich bemerkbar. In der Mastperiode trat das kompensatorische Wachstum deutlich zu Tage, die Charolaisabsetzer erzielten mit durchschnittlich 1. 472 g Tageszunahmen in diesem Gewichtsabschnitt mit Abstand den höchsten Wert. Die Zunahmen im eigenen Stall sind für den Mäster von entscheidender Bedeutung, denn damit verdient er sein Geld. Unsere Limousin-Verkaufstiere - Limousinzucht Dietmar Winter. Schlachtleistung Ausschlachtung Die Schlachtausbeute als Quotient Schlachtgewicht/Schlachthofgewicht ist ein entscheidender Faktor für den Mäster, wenn nach Schlachtgewicht bezahlt wird. Mit Abstand die höchste Ausschlachtung hatten die Tiere der Rasse Limousin; die Werte betrugen durchschnittlich über 64% und einer Bandbreite von 63, 4 bis 65, 2%. Alle anderen Rassen waren uneinheitlicher, die größte Varianzbreite bei der Schlachtausbeute zeigten die Fleckviehtiere mit Werten von 56, 3 bis 62, 7%.
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