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Als Würze können je nach Geschmack Zimt, Nelken oder eine Vanillestange verwendet werden. Die weichen Äpfel werden anschließend durch ein Sieb passiert und in sterile Gläser gefüllt. Worauf es beim Abfüllen ankommt, erklären wir hier.
Feigenbaum Damit Sie jedes Jahr ein paar Feigen von Ihrem Bäumchen ernten können, sollten Sie es unbedingt an den sonnigsten Platz stellen, den Ihr Garten zu bieten hat. Aber auch da hat die Sommersonne in unseren Breitengraden nicht immer genug Power, um bis zum Herbst süße Feigenfrüchte auszureifen. Deshalb können Sie die Feige zur Unterstützung an eine südlich ausgerichtete Hauswand stellen. Feigen-Rezepte: Süß & herzhaft - [ESSEN UND TRINKEN]. Diese gibt zusätzlich Wärme ab. Damit keine Wärme verloren geht, können Sie außerdem darauf achten, dass der Standort des Feigenbaums windgeschützt ist. Besonders exponierte Balkone in höheren Stockwerken sind für eine Feige deshalb leider ungeeignet. Pflanzen Zwar gibt es einige Feigensorten, die Fröste bis zu minus 20°C überstehen, jedoch sind das meist ausgerechnet jene Sorten, die wenig ertragreich sind. Andere Sorten überstehen zumindest kurzweilig Fröste bis minus 5°C. Friert der Baum über den Winter zu stark zurück, braucht er über die Sommermonate aber oft so lange, um sich zu erholen, dass er es nicht zur Fruchtreife bringt.
Ob auf dem Balkon, im Garten oder auf einer gemeinsam genutzten "Urban Gardening"-Fläche: Immer mehr Menschen finden Gefallen daran, sich im Sommer ihr eigenes Obst und Gemüse zu ziehen. Doch was tun mit leicht grünlichen Tomaten, schrumpeligen Paprika und anderem unreifen Gemüse, das es bei den schwächer werdenden Sonnenstrahlen im Frühherbst nicht mehr bis zur vollen Reife schafft? Zu gut für die Tonne! Was macht man mit unreifen Feigen?. hat ein paar Ideen. Von Tomaten über Paprika, Zucchini, Bohnen und Zwiebeln bis hin zu robusten Feigenarten – je nach Platz und grünem Daumen lässt sich aus dem eigenen Beet einiges rausholen. Was viele nicht wissen: In den allermeisten Fällen können auch nicht vollständig gereifte Früchte verzehrt werden, ohne eine Gefahr für die Gesundheit darzustellen. Es braucht nur etwas Kreativität bei der Verarbeitung. Tomaten reifen nach Tomaten sind einfach anzubauen, in der Küche vielseitig einsetzbar und daher bei Hobby-Gemüsegärtner:innen besonders beliebt. Und das Allerbeste: Auch wenn zum Ende des Sommers nicht mehr alle Früchte ganz rot geworden sind, müssen diese noch lange nicht während der ersten kalten Nächte erfrieren oder im Müll landen.
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