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Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abschütten, stampfen und ausdampfen lassen. Die Zwiebel ganz fein hacken. Kartoffeln und Zwiebel mit allen anderen Zutaten mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Kartoffelpuffer mit Lachs - Rezept | EDEKA. Die Menge ergibt ca. 7 - 8 Waffeln aus einem belgischem Waffeleisen. Die fertigen Waffeln mit Krabben und/oder Lachs "belegen". Tipp: Nach Belieben mit Remoulade, Meerrettich, Cherrytomaten, Petersilie, Dill etc. dekorieren.
Sonst werden Deine Puffer labbrig. Mit einem Mulltuch geht das am Besten. Keine Sorge, das Ei schenkt wieder ein bissl Geschmeidigkeit Liebevolle Toppings: Es muss nicht immer Lachs sein. Kartoffelpuffer mit Apfelkompott kennen wir fast alle aus Kindertagen. Aber mit Liebe bitte. Rezept: Kartoffel-Waffeln mit Lachs und Meerrettich-Dip - SWR4. Das bedeutet in diesem Fall selbstgemachtes Apfelkompott! Ein mit soviel Aufmerksamkeit gebackener Kartoffelpuffer verdient ein erstklassiges Kompott. Alles andere ist entwürdigend für den Puffer! Noch mehr Inspirationen für Kartoffelfreunde Kartoffeltarte mit karamelliesierten Zwiebeln Andengold aus der Bretagne Süsskartoffelgnocci Grundrezept Mein Board für Kartoffelrezepte Lesestoff – kann man jemals genug Kochbücher haben? *Afiliatelinks Für Deine Rezeptsammlung hier das Rezept zum Ausdrucken: Afiliatelinks* Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Afiliatelink bedeutet, dass ich, solltet Ihr auf meine Empfehlung hin etwas erwerben, eine klitzekleine Provision erhalte. So, jetzt aber an die Kartoffeln, fertig, los!
H abt ihr schon mal von einem Waffeltag gehört? Mir war er völlig neu, bis ich bei Henrike von Einfach Schweden auf der Suche nach einem Waffelrezept darauf gestoßen bin. Wer also wissen möchte, wie der 25. März in Schweden zum Waffeltag wurde, Henrike erzählt es euch. Ich habe den Waffeltag zum Anlass genommen mein neuerworbenes Waffeleisen auszuprobieren. Naja, so neu ist es eigentlich gar nicht, ich habe es schon letzten Sommer in Schweden im Skeppshult -Outlet erworben. Ihr ahnt es, eines dieser schönen gusseisernen Waffeleisen. Ein Testbericht dazu gibt es auch demnächst auf meinem Blog, aber jetzt erstmal zu den Kartoffelwaffeln! Auf die Idee Kartoffelwaffeln zu machen, kam ich eigentlich, weil ich noch so viel gekochte Kartoffeln vom Vortag übrig hatte. Zuerst wollte ich schon Perunarieska machen, aber dann dachte ich, wieso nicht etwas neues ausprobieren. Kartoffelwaffeln mit lachs und dill creme - chocolate & clouds. Gesagt, getan! Das Rezept stammt allerdings nicht aus Schweden, sondern aus Norwegen. Und eigentlich servieren die Norweger gerne Rakfisk, ein in Salzlake eingelegter Fisch, dazu.