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Ich liebe Quarkbällchen ihr auch?! Allerdings ist das meist ein sehr kalorienreiches Vergnügen und gerade zu Anfang des Jahres, wenn man sich mit viel Schokolade und fettreichen Speisen, wie Gans oder Raclette im letzten Jahr verwöhnt hat, ist das gar nicht angesagt. Ich hätte da eine kalorienarme Variante, allerdings benötigt ihr dazu eine Heißluftfriteuse. Ich teste seit einigen Wochen die Tefal Actifry und habe mein Rezept für Quarkbällchen für diese Verwendung auf dieses Gerät angepasst. Hierzu wird der Mehlanteil leicht erhöht, damit die Quarbällchen etwas fester sind. Die Bällchen werden auch nicht ganz so rund, wie ihr auf den Fotos sehen könnt. Wer keine Heißluftfriteuse hat, kann die Bällchen ja mit einer normalen Friteuse zubereiten und wem auch diese fehlt, der nimmt ganz einfach einen Topf mit Fett und fritiert auf die herkömmliche Art. Connys eigene Welt: Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse. Dann sind sie zwar nicht kalorienarm, aber dafür wird man mit noch mehr Genuss belohnt. Fett ist ja bekanntlich ein Geschmacksträger. Übrigens – die Tefal Actifry ist sehr zu empfehlen, wenn ihr gern Pommes esst oder wenn ihr geröstetes Gemüse liebt.
Wenn sie am Rand anfangen leicht zu bräunen, den Deckel öffen und die Bällchen einmal mit zwei Teelöffeln o. Weil die Bällchen nicht so fettig sind, haftet der Zucker-Zimt nicht so gut, aber das macht die Bällchen zusätzlich kalorienarm! Rezept quarkbällchen heißluftfritteuse rezepte. Zubereitung in der Friteuse: Mit Sonnenblumenöl füllen und auf 160°C erhitzen. Anschließend im Zimt-und-Zucker-Gemisch wälzen. Zubereitung im Topf: Eine halbe Flasche Sonnenblumenöl in einen Topf gießen und erhitzen. Anschließend im Zimt-und-Zucker-Gemisch wälzen.
Schwimmen lassen, bis sie schön braun sind, dabei einmal wenden. Abtropfen lassen und kurz auf den mit Papier ausgelegten Teller legen. Anschließend im Zimt-und-Zucker-Gemisch wälzen. Zubereitung im Topf: Eine halbe Flasche Sonnenblumenöl in einen Topf gießen und erhitzen. Anschließend im Zimt-und-Zucker-Gemisch wälzen. Bon Appétit! Eure ELBKÖCHIN Quarkbällchen in kalorienarm 250 g Mehl – für die Heißluftfriteuse 300 g Mehl! 250 g Quark 50 g weiche Butter 50 g Zucker – bei der Heißluftriteuse empfehle ich 80 g Zucker und eine Prise Zimt, denn der Zucker-Zimt hält nicht so gut! 3 Eier 1 P Backpulver 1 P Vanillezucker Zucker-und-Zimt gemischt, ganz nach Geschmack Sonnenblumenöl – falls ihr einen Topf oder eine Friteuse verwendet Mehl, Quark, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker gut verrühren. Quarkbällchen II - Rezept | Frag Mutti. Und eine Schüssel mit dem Zimt-und-Zucker-Gemisch bereitstellen. Zubereitung in der Tefal Actifry: Die Tefal Actifry 5 Minuten vorheizen und mit einem Meßlöffel Sonnenblumenöl am Besten einem Pinsel in der Form verrühren.
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