Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Die Kartoffeln 25 Minuten kochen, abgießen und anschließend pellen. Die Bohnen putzen und 10 Minuten in Salzwasser garen, danach das Kochwasser abgießen. Die Zwiebeln schälen und 2/3 hacken, den Rest in dünne Ringe schneiden. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Bacon ebenfalls würfeln und ohne Fett in einer Pfanne anbraten. Die Butter und die Zwiebelwürfel zufügen, diese glasig anschwitzen, dann mit Brühe und Essig ablöschen und aufkochen lassen. Matjes mit speckbohnen und bratkartoffeln im backofen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Schnittlauchröllchen zur Soße geben. Die Matjesfilets abspülen, trocken tupfen und mit den Zwiebelringen belegen. Mit den Kartoffeln, grünen Bohnen und der Specksoße servieren.
Zutaten Kartoffeln in Schale gar kochen, auskühlen lassen und pellen. Dann in Scheiben schneiden. Matjes in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. Birne putzen und in sehr kleine Würfel hacken. Sahne, Creme fraiche, Zwiebeln, Birnen, Salz, Pfeffer und Essig vermengen und pikant abschmecken. Matjes untermengen. Schmalz erhitzen und die Kartoffelscheiben darin anbraten. Dann die Schinkenwürfel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Matjes mit speckbohnen und bratkartoffeln online. Bratkartoffeln und Matjes zusammen servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Röstkartoffeln Rezepte