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Cannelloni Mit Spinatfüllung Rezept | Lecker

Wohnen Auf Zeit Altötting
Saturday, 6 July 2024

Ein typisches Essen für das Wochenende sind Cannelloni mit Spinat. Diese hier sind unglaublich lecker mit einer cremigen Füllung aus Spinat und Frischkäse. Sie werden in einer fruchtigen Tomatensauce in Backofen gegart und mit Käse überbacken. Die Zubereitung dauert durch die unterschiedlichen Schritte etwas länger und somit finde ich, passen die Spinat Cannelloni perfekt am Wochenende um entspannt zu kochen und das Essen zusammen mit euren Liebsten zu genießen. Zutaten Cannelloni mit Spinat: ca. 12 Stück Cannelloni Nudel Röllchen 500 g Blattspinat (oder Rahmspinat) tiefgekühlt 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch etwas Olivenöl 800 g gehackte Tomaten aus der Dose 100 ml Rotwein 200 g Käse, geraspelt (z. B. Gouda) Prise Zucker Salz und Pfeffer Muskat 200 g Frischkäse 50 ml Cremafine 7% 150 g Mozzarella (geraspelt) Parmesan Zubereitung Cannelloni mit Spinat: Zunächst den Tiefkühl Spinat im Topf nach Anleitung aufkochen. In einem weiteren Topf die Tomatensauce zubereiten. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.

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Zutaten Spinat aus der Packung nehmen und ca. 30 Minuten auftauen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Knoblauch abziehen, fein hacken. 1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Tomaten und Brühe angießen, aufkochen. Oregano einrühren. Alles ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, mit Pfeffer und etwas Jodsalz abschmecken. Spinat mit wenig Wasser ca. 2 Minuten köcheln lassen, abgießen, grob hacken. Mit Frischkäse verrühren, mit Muskatnuss, Pfeffer und etwas Jodsalz würzen. Foto: Brigitte Sporrer / EATBETTER Den Backofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Auflaufform (Größe: ca. 20 x 30 cm) mit hohem Rand mit 1 TL Öl einpinseln. Eine Schicht Tomatensauce einfüllen. Einen Spritzbeutel mit der Spinat-Käse-Mischung füllen und die Cannelloni-Röllchen einzeln damit befüllen. Foto: Brigitte Sporrer / EATBETTER Cannelloni nebeneinander in die Form einschichten.

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10 Min. köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser zufügen. Cannelloni füllen Die cremige Füllung in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und die Füllung vorsichtig in die Cannelloni spritzen. Wer keinen Spritzbeutel besitzt, kann auch einen Gefrierbeutel ohne Tülle verwenden oder die Cannelloni mit einem Löffel befüllen oder sogar die Füllung ganz einfach auf Lasagneplatten streichen. Die gefüllten Cannelloni in eine Auflaufform schichten. Mit der Tomatensoße übergießen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C O/U 30 Min. backen. Viel Spaß beim Nachmachen! Eure Sally <3 Du wolltest schon immer etwas mehr über uns erfahren? Dann höre dir jetzt unseren Podcast an. Wir freuen uns auf dich.

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Cannellonis ca. 20 Minuten im Backofen backen und servieren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf den Cannellonis verteilen. Schneidebrett Messer Backofen

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