Kleine Sektflaschen Hochzeit
Schokolade schmelzen im Thermomix/ Schokoguss - YouTube
Dafür zunächst 500 g Wasser in den Mixtopf geben. Nun 50 bis 100 g Kuvertüre in Stücken in einen Gefrierbeutel füllen und diesen fest verschließen. Den Garkorb einhängen und den Beutel hineinlegen. Die Schokolade 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 schmelzen lassen. Anschließend den Beutel vorsichtig herausnehmen. Gegebenenfalls ein Geschirrhandtuch zum Anfassen verwenden, sollte die Schokolade zu heiß sein. Nun eine Ecke der Tüte aufschneiden und das Gebäck mit der geschmolzenen Schokolade verzieren. Schokolade schmelzen im Garkorb Auftauen im Garkorb Dein Garkorb eignet sich perfekt dafür, tiefgefrorene Lebensmittel, Obst, Gemüse oder Fleisch, schnell und einfach aufzutauen. Wasser in den Mixtopf füllen. Das tiefgefrorene Obst oder Gemüse in einen Gefrierbeutel geben und verschließen. Eventuell vorhandene Klümpchen voneinander lösen, sodass Beeren oder Gemüse locker im Beutel liegen. Den Beutel in den Garkorb legen. 100 g für etwa 10 Min. | Sanftrührstufe auftauen. Auftauen im Garkorb – Foto: Kathrin Knoll - Foto: Foto: Kathrin Knoll Obstsaft einwiegen Wer Obst und Obstsaft aus Glas oder Konserven verarbeiten möchte, kann dies mit dem Garkorb einwiegen.
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Vor ein paar Tagen habe ich mal einen kleinen internen Thermomix-Test gemacht, in welcher Zeit Schokolade in bestimmten Mengen bei einer bestimmten Temperatur schmilzt. Die Info brauchten wir (das Team von Rezepte mit Herz) für eine Rezeptstrecke. Was aber tun mit so viel geschmolzener Schokolade? Einfach wieder festwerden lassen, ist ja langweilig, also hab ich die Lieblings-Süßigkeiten der Familie kurzerhand in die Schokolade gedrückt! Mein Favorit sind Salzstangen und Snickers-Bites, für die Kinder gabs die Augen, Ostereier und Kit Kat und der Mann musste ein paar seiner M&Ms rausrücken. ;-) Leider ist das alles ziemlich lecker geworden. Nicht gerade Diät-tauglich und die Kinder liegen mir auch in den Ohren, dass sie doch uuuuunbediiingt noch ein klitzekleines Stückchen essen müssten. Zartbitterschokolade ist hier bei uns sonst die einzige Schokolade, die man offen rumliegen lassen kann und von der man eigentlich weiß, dass sie am nächsten Tag auch noch da sein könnte - aber jetzt in der gepimpten Version - gefährlich, gefährlich!!
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