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Ob gebacken, gebraten oder gekocht – Kartoffeln gehören in vielen Ländern zu den beliebtesten Beilagen. Denn Kartoffeln lassen sich extrem vielseitig zubereiten. Besonders beliebt sind natürlich Pommes frites und andere Fingerfood-Gerichte. Wir zeigen euch hier vier verschiedene Kartoffelgerichte aus anderen Ländern. 1. ) Batata Palha Dafür brauchst du: 2 große geschälte Kartoffeln 1 TL Salz 300 ml Wasser 1 l Öl zum Frittieren So geht es: 1. 1) Hobele die Kartoffeln mit Hilfe einer Streifen-Mandoline in feine Streifen. Solltest du so einen Gemüseschneider nicht besitzen, tut es auch eine Reibe. Lege die Kartoffelstreifen in Salzwasser und lass sie 20 Minuten ziehen. 1. 2) Gieße das Wasser durch ein Sieb ab und frittiere die Streifen in 165 °C heißem Öl, bis sie goldbraun sind. Internationale Rezepte: Rezepte aus aller Welt | EAT SMARTER. Fertig sind die Batata Palha! In Brasilien verfeinert man viele Gerichte mit diesem Kartoffel-"Stroh". 2. ) Tornado-Kartoffeln 3 Kartoffeln 50 g Butter 2 Knoblauchzehen 1 EL gehackte Kräuter (Oregano, Rosmarin) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2.
Fast auf der ganzen Welt gibt es Gerichte mit Lammfleisch. Hier fünf Gerichte aus der ganzen Welt. Griechischer Kartoffel-Lamm-Auflauf Die Griechen essen gerne Lammfleisch und kochen es in vielen unterschiedlichen Gerichten. Beliebt ist zum Beispiel der Kartoffel-Lamm- Auflauf. Kartoffelgerichte aus aller welt en. Das Lammfleisch wird in Stücke geschnitten und in einem Topf gekocht, bis es weich ist. Aus Sahne und Gewürzen wird eine Sauce hergestellt und über die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gegeben. Aus Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen wird eine weitere Schicht dieses Auflaufes gekocht und dann in einer Auflaufform über die Kartoffeln gegeben. Ganz oben kommt das bereits gekochte Lammfleisch drauf, ehe der Auflauf noch mit geraspeltem Käse bestreut und in den Ofen geschoben wird. Indisches Mango-Lammcurry In Indien isst man gerne ein Mango -Lammcurry. Dieses wird aus Zutaten wie Lammgulasch Sahnejoghurt Mango Curry einer Chilischote Lauch und Gewürzen hergestellt. Das Lammgulasch wird mit Curry und einigen anderen Gewürzen gekocht.
In Deutschland gibt es unterschiedliche Traditionen. Die einen essen am Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen und die anderen servieren schon einen Gänsebraten. Am ersten Feiertag gibt es meist Ente oder Gans oder einen Karpfen. Oft wird eine Suppe als Vorspeise serviert und als Nachspeise ein Pudding. Bei uns gibt es einen "Goldbroiler" (Huhn) aus dem Ofen gefüllt mit Äpfeln und Zwiebeln. Kartoffelgerichte aus aller welt.de. Dazu Kartoffeln und Rotkohl. Auf Vorspeise und Dessert verzichten wir, da man rund um die Feiertage eh ständig am naschen ist. Aber Traditionen ändern sich. Einige probieren auch jedes Jahr etwas anderes aus oder veranstalten einen Brunch. Da es mittlerweile einige der Weihnachtsessen aus aller Welt auch als Fertigprodukt in deutschen Supermärkten gibt, können Sie einfach mal etwas anderes probieren. Vielleicht ändern Sie ja auch Ihre Tradition!? Tipps & Infos für Weihnachten: Weihnachten ist ein ganz besonderes Fest für Familien. Hier finden Sie noch weitere Tipps und Infos für ein schönes Weihnachtsfest: Weihnachtsrezepte: Festtagsessen:
Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag: Der Tag soll weltweit auf die Vorzüge einer fleischlosen Ernährung aufmerksam machen und zeigen, dass diese alles andere als langweilig sein kann. Zum Beispiel eignen sich Kartoffeln, um sich lecker, vitaminreich und abwechslungsreich zu ernähren. Und auch auf Schlemmereien müssen Vegetarierinnen und Vegetarier mit der Kartoffel nicht verzichten. In Kanada beispielsweise ist die Kartoffel in Form der "Poutine" eines der beliebtesten Streetfoods. Wie sich der Snack komplett vegetarisch zubereiten lässt, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH. Kartoffelgerichte aus aller welt in english. Chaos auf dem Teller – Feuerwerk im Mund In der kanadischen, französischsprachigen Provinz Quebec bedeutet "Poutine" so viel wie "Chaos" oder "Durcheinander". Somit beschreibt der Name gleichzeitig die Optik des angesagten Gerichts. Dieter Tepel, Geschäftsführer der Kartoffel-Marketing GmbH, erklärt: "'Poutine' ist ein klassisches kanadisches Streetfood und besteht ursprünglich aus Pommes frites oder aus ungeschälten Kartoffelschnitzen, Käsebruchstücken und Bratensauce.
Pin auf Alles rund um die Kartoffel: Backkartoffeln - Ofenkartoffeln - Grillkartoffeln
Kartoffelfreunde, aufgepasst! Wir nehmen euch mit zu einer Reise um die Welt in 10 Kartoffelgerichten. Europa, Asien, Amerika – es lohnt sich, über den Tellerrand zu schauen und einen Blick in die Kochtöpfe dieser Welt zu werfen. Entdeckt jetzt unsere exotischen Alternativen zu Knödel, Puffer & Co. Belgien – Stoemp Na, wer weiß, worum es sich bei dieser Spezialität unserer belgischen Nachbarn handelt? Der Name verrät schon, dass es hier um gestampfte Kartoffeln geht. Die gehen eine feine Liaison mit anderem Wurzelgemüse, Speck, Zwiebeln, Käse und natürlich frischen Kräutern ein. Offensichtlich gilt auch in Belgien: Es müssen nicht immer Pommes sein! Österreich – Marillenknödel Kein anderes Land verfügt über so viele verschiedene Knödel-Sorten wie unser Nachbar Österreich. Die süßen Exemplare mit Marille sind ein echter Klassiker und jede Reise wert. In 10 Kartoffelgerichten um die Welt - Die Kartoffel. Noch besser: Ihr macht sie einfach selbst. Mit unserem Marillenknödel-Rezept ist das ganz einfach! Italien – Gnocchi Italien ist Pasta-Land.