Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Es lässt sich für allerlei Gerichte von Fleisch, Saucen, Suppen oder Salaten bis hin zu speziellen Essigen und Ölen verwenden. Ebenso lassen sich mit diesem Potpourri an Kräutern auch pikante Rezepte für Kräutersalz umsetzen. Bei Kräutern der Provence handelt es sich um eine Kräutermischung aus ausschließlich getrockneten Kräutern, die sehr pikant schmeckt und aufgrund der Vielzahl an mediterranen Kräutern sehr aromatisch duftet. Wer diese Mischung selbst herstellen möchte, sollte auch tatsächlich nur getrocknete Kräuter verwenden, da sie u. Oregano, Bohnenkraut und Thymian enthalten. Diese Kräuter intensivieren beim Trocknen ihr Aroma. Genaue Rezeptempfehlungen gibt es nicht, da die Mischungen je nach Belieben immer wieder im Detail geändert werden. 6 kräuter mischung. Als Grundzutaten gehören jedoch neben Oregano, Bohnenkraut und Thymian noch Rosmarin und Majoran zu den Kräutern der Provence. Als weitere Bestandteile finden sich meist Basilikum, Salbei, Lorbeer, Estragon, Ysop und Kerbel. Einige exotische Kräutermischungen enthalten sogar Orangen- oder Zitronenrinde.
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