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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Packung (250 g) Basmati Reis Salz 500 g Hähnchenfilets 20 Butter oder Margarine weißer Pfeffer 200 Schlagsahne Kapsel gemahlener Safran 2 Kiwis 250 Kirschtomaten 1-2 EL heller Soßenbinder Minze zum Garnieren Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Reis in kochendes Salzwasser geben und 20 Minuten ausquellen lassen. Hähnchenfilets in Streifen schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Filetstreifen darin goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. 2. Bratfett mit der Sahne ablöschen, Safran zugeben und etwas einkochen lassen. Kiwis schälen und in Spalten schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Soßenbinder in die Soße rühren, nochmals aufkochen. 3. Hähnchengeschnetzeltes mit reis ohne sahne von. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Fleisch und Tomaten darin erwärmen, Kiwi unterheben. Geschnetzeltes mit dem Reis anrichten. Mit Minze garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 600 kcal 2520 kJ Foto: Horn
Paprikaschoten waschen, entkernen & ebenfalls grob in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen & grob hacken. 400 Milliliter Gemüsefond, 200 Milliliter Sahne & je 1 Esslöffel Currypulver sowie Speisestärke in ein hohes Gefäß geben & mit einem Schneebesen verquirlen. Paprika-Hähnchengeschnetzeltes ohne Sahne | Rezept | Kitchen Stories. Vorbereitungen für das Hähnchengeschnetzelte mit Curry Sahne Sauce Eine große Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen & das Hähnchenfleisch für 3 – 4 Minuten bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, anschließend aus der Pfanne heben & zur Seite stellen. Als nächstes Paprika & Zwiebel in die Pfanne geben & für weitere 3 – 4 Minuten unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze anschwitzen. Das Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne geben, außerdem die vorbereitete Currysauce dazugießen & alles bei mittlerer Hitze solange köcheln lassen bis das Hähnchenfleisch gar ist & die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht hat. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer & eventuell etwas Chili & Orangensaft abschmecken & vom Herd ziehen. Hähnchengeschnetzelte mit Curry Sahne Sauce Kochen Das Hähnchengeschnetzelte mit Curry Sahne Sauce anschließend auf Tellern verteilen, Reis dazu anrichten & mit etwas fein gehackter Petersilie garniert servieren.