3, 2/5 (3)
Gratiniertes Spargelsteak
40 Min. normal 4/5 (7)
Frühlingspasta
Penne mit grünem Spargel, Rindersteakstreifen und Kirschtomaten
30 Min. simpel (0)
Rindersteak mit grünem Spargel
20 Min. normal (0)
Thunfisch-Steaks auf grüner Spargel-Bärlauch-Sahne-Sauce
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Spargel mit Steakstreifen
30 Min. normal (0)
Steak mit Röstiecken, Spargel und Buttermais
etwas für den Sonntag
60 Min. pfiffig 3, 7/5 (8)
Gebratener Spargel mit Lachssteaks
25 Min. Gebratener spargel mit steak tartare. simpel 3, 5/5 (2)
Zitronenspargel mit Kalbssteaks
30 Min. normal 3/5 (1)
Grüner Spargel mit Kalbssteak
auf Schnittlauchsauce
40 Min. normal (0)
Thunfischsteaks an Salat von grünem Spargel
proteinreich
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Fussili mit grünem Spargel und Bärlauch-Nackensteaks
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Lauwarmer Spargel-Erdbeer-Salat zu Rindersteaks
20 Min. simpel 2, 25/5 (2)
Lammsteaks mit Kräuterkruste auf mediterranem Spargelgemüse
einfach zu kochen, macht aber viel her
60 Min.
- Gebratener spargel mit steak haché
- Gebratener spargel mit steak with savoury butter
Gebratener Spargel Mit Steak Haché
Für Gourmets: Spargel mit Frühlingszwiebeln vom Blech und Kurzgebratenes aus der Pfanne. Rezeptinfos
Portionsgröße FÜR 4 PERSONEN
Zubereitung
Den Backofen mitsamt dem Backblech auf 240° vorheizen. Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, jeweils längs und quer halbieren. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Mit 3 EL Öl und dem Essig verrühren. Tomaten klein würfeln. 2 EL Öl auf das heiße Backblech geben. Spargel und Frühlingszwiebeln darauf verteilen, salzen und pfeffern. Im Backofen (Mitte, Umluft 220°) in 12-15 Min. bissfest braten, dabei mehrmals wenden. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen. Rumpsteaks darin bei starker Hitze von jeder Seite 4 Min. braten. Salzen und pfeffern. In Alufolie wickeln, ruhen lassen. Spargel mit Filetsteak - Rezept | EDEKA. Spargel, Frühlingszwiebeln und Tomaten auf Teller verteilen. Steaks in dünne Scheiben schneiden, dazu anrichten. Beides mit Schnittlauchsauce beträufeln. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
Spargel-Rezepte
Die besten Rumpsteak Rezepte
Alles über Pfannen
Gebratener Spargel Mit Steak With Savoury Butter
Den Spargel unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Mit dem Sparschäler direkt unter der Spargelspitze ansetzen und die Schale abziehen. Den Spargel rundum von der Schale befreien, nach unten hin großzügiger schälen, da hier die Schale besonders dick ist. Am Ende die unteren holzigen Enden mit einem Messer abschneiden. Bündeln Sie nun den Spargel mit Küchengarn in die gewünschten Portionen. Wasser mit Salz und Zitronensaft in einem entsprechend großen Topf zum Kochen bringen, die Spargelbündel einlegen und 10-12 Minuten kochen. Steaks salzen und pfeffern. Gebratener spargel mit steak youtube. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Zwiebel schälen und feine Streifen schneiden. Zu den Steaks in die Pfanne legen und ganz kurz mitbraten. Den Spargel aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen. Mit den Kartoffeln und den Steaks auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit den Zwiebelstreifen und den Kerbelblättchen garnieren. Kräuterbutter auf die Steaks legen. Die zerlassene Butter über den Spargel träufeln und servieren.
Mit der Schnittlauchsauce servieren.