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Jägertorte Die Jägertorte ist ein traditionelles Kuchenrezept, das bei uns hier im Süden nicht so sehr bekannt ist.. Meine Mutter hatte das Rezept aus dem Harz mitgebracht und als Kind war das mein absoluter Lieblingskuchen. Habe es aufgegeben nach dem Grund für die Namensbebung zu suchen! An und für sich ist die beste Beschreibung ein "Gewürzkuchen mit Nüssen und Preiselbeeren. Neben der traditionellen Variante, von der auch vielerlei Abweichungen gibt hatte meine Mutter eine völlig andere Version (die weiter unten kommt). Preisenbeeren kamen nur manchmal als Belag noch zusätzlich drauf. Damals galt: "Man nimmt, was was man hat. " Zuerst die traditionelle: 100 g Butter, 3 Eier Zucker 125 g Haselnüsse, gemahlene 60 g Kakaopulver (z. B. Nesquick) 1 Pck. Eierlikörtorte mit Preiselbeeren – traumhaft cremig! | Einfach Backen. Backpulver 1 EL Mehl Der Belag: 2 EL Butter 2 cl Rum 1 Gläser Preiselbeeren 500 g Schlagrahm 2-3 EL Eierlikör Die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eigelb zugeben und verrühren. Anschließend Haselnüsse, Nesquick, Backpulver und Mehl in die Masse geben und verrühren.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Festlich einfach Kuchen Schnell Ostern Frucht Party 25 Ergebnisse 3, 83/5 (4) Preiselbeer - Eierlikörtorte 45 Min. normal (0) Mohn-Preiselbeer Torte mit Eierlikör 40 Min. normal (0) Haselnusstorte mit Eierlikör Für 12 Stücke 45 Min. normal 4, 35/5 (21) Buchtorte aus Eierlikörteig 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Streifenbiskuit-Torte 90 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Urmelis fruchtige Birnen-Preiselbeer-Torte aromatischer Rührteigboden mit 2 fruchtig cremigen Schichten, für eine 26er Springform 120 Min. normal (0) Schoko - Preiselbeer - Torte 45 Min. simpel 3/5 (1) Schokolikör - Torte 60 Min. Axels Rezept-Varianten: Jägertorte. simpel 4, 33/5 (10) Raffinierte Eierlikörtorte für Gäste 45 Min. normal 4, 29/5 (12) Eierlikörtorte mit Bananen Mohntorte mit Eierlikör super einfach und absoluter Renner 30 Min.
1. Zum Vorbereiten den Backofen bei 180Grad Ober-/unterhitze vorheizen. Springform vorbereiten und mit etwas Butter einfetten. Den Boden mit Backpapier auslegen. Der Kuchen wird 35min. bei 180Grad gebacken. 2. Für den Teig Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkählen lassen. Eier mit heißem Wasser in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Zucker mit Vanillinzucker mischen unter Rühren einstreuen und die Masse weiter schlagen. 3. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Haselnusskerne mit Zimt mischen und zusammen mit der Raspelschokolade auf die gleiche Weise unterrühren. Zuletzt die zerlassene Butter kurz unterrühren. Den Teig in der vorbereiteten Springform glatt streichen und die Form auf dem Rost in den Ofen schieben. 4. Preiselbeer-Kuchen mit Eierlikör – minzblatt. Den Biskuitboden aus der Form lösen, auf einem mit Backpapier belegten Küchenrost stürzen und das mitgebackene Backpapier abziehen. Den heißen Biskuitboden mit den Preiselbeeren bestreichen, dabei 1cm am Rand frei lassen.
Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Erdbeerkuchen-Sommertorten-Rezepte Zutaten für 12 bis 14 Stücke: 250 g Mehl 1 Ei 280 g Zucker 1 Pkg Vanillinzucker 130 g Butter 2 Pkg weiße Gelatine 1 Glas (370 g) Preiselbeeren 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 500 g Magerquark 350 ml Sahne + 100 ml Sahne Puderzucker Kakaopulver Zubereitung Für die Böden einen Mürbeteig herstellen. Mehl mit Ei, 80 g Zucker, Vanillinzucker und Butter verkneten, in Folie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und halbieren. Die eine Hälfte wieder in den Kühlschrank stellen und die anderen Hälfte in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Durchmesser 26 cm) reindrücken, mehrfach mit einer Gabel einstechen, im Ofen ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Aus der 2. Hälfte des Teiges ebenfalls so einen Boden herstellen aber direkt nach dem Backen in 12 oder 14 Tortenstücke schneiden! Ebenfalls auskühlen lassen.
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