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Gemüsechips wie Rote-Bete-Chips mit Honig-Orange sind tolle und gesunde Alternativen zu klassischen Chips. Wir verraten Ihnen, wie das Gemüseganz einfach gedörrt wird. Für 2–4 Portionen Zutaten: 4 mittelgroße Rote Bete 1 große Bio-Orange 3 EL Honig 1 Prise Salz So geht die Zubereitung: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit: 15–20 Min. / Dörrzeit: 6–10 Std. Wenn Sie mit Roter Bete hantieren, ziehen Sie am besten Wegwerfhandschuhe an, damit sich Ihre Hände nicht rot verfärben. Rote-Bete-Chips - Gartenzauber. Bei Verwendung verschiedener Sorten ergibt sich eine schöne Farbmischung. Zubereitung: Rote Bete schälen, putzen und mit einer Mandoline in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Orangenschale und -saft in eine große Schüssel geben, Honig und Salz zugeben und die Schüssel schwenken, bis die Rote-Bete-Scheiben gleichmäßig bedeckt sind. Die Scheiben auf die Roste geben – nicht zu dicht, damit die Luft gut zirkulieren kann. 6 bis 10 Stunden bei 52 °C dörren und dabei die Roste ein paar Mal drehen. Die fertigen Rote-Bete-Chips sollten sich zäh und kross anfühlen.
Rote Bete hat es in sich: Die Rüben stecken voller Vitalstoffe, die uns helfen, gesund durch Herbst und Winter zu kommen. Der leicht süßliche, erdige Geschmack von Rote Bete passt zu herzhaften Suppen und Eintöpfen oder zu Wintersalaten. Rote Bete ist eine Verwandte von Zuckerrübe und Mangold Rote Bete - Herkunft: Rote Bete – auch Rote Rübe genannt - ist eine Verwandte von Zuckerrübe und Mangold. Ursprünglich stammt Rote Bete aus dem Mittelmeerraum. Rote Bete - Einkauf/Saison: Von September bis März hat Rote Bete Saison. Rote bete chips aufbewahren 2. Achten Sie bei Rote Bete auf feste, glatte Knollen. Je kleiner die Rote Bete, desto zarter ist meist die Knolle. Kartoffelchips waren gestern! Zur Abwechslung gibt's mal Rote-Bete-Chips Rote Bete - Verwendung: Der leicht süßliche, erdige Geschmack von Rote Bete kommt in Salaten, Eintöpfen und Suppen wie Rote-Bete-Suppe toll zur Geltung. Besonders raffiniert: Wer frische Rote Bete dünn hobelt, kann aus den Scheiben im Hanumdrehen Rote-Bete-Chips herstellen. Einfach in einer Pfanne mit heißem Sonnenblumenöl frittieren, abtropfen lassen und anschließend snacken.
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Branchenmeldungen 04. 09. 2012 Foto: Foto: KZBV; BZÄK Patientendaten sind sensible Daten, die der ärztlichen Schweigepflicht und den gesetzlichen Bestimmungen zum Datenschutz unterliegen. Ein Leitfaden informiert über die Vorkehrungen, die Zahnarztpraxen zum Schutz der Daten bei der Praxis-EDV treffen sollten. Auch in Zahnarztpraxen werden persönliche Daten heute in der Regel elektronisch verarbeitet und gespeichert. Das erleichtert die Praxisabläufe, bringt aber zugleich neue Verpflichtungen für Zahnarzt und Praxisteam mit sich. Datenschutz und datensicherheit in der zahnarztpraxis video. Einerseits müssen die Patientendaten vor der unbefugten Weitergabe an Dritte geschützt werden. Andererseits muss die Datensicherheit gewährleistet sein, so dass unberechtigte Zugriffe Dritter auf den Praxisrechner ebenso ausgeschlossen sind wie der Verlust der Daten zum Beispiel durch technische Ausfälle. Der "Datenschutz- und Datensicherheitsleitfaden für die Zahnarztpraxis-EDV", den Bundeszahnärztekammer und Kassenzahnärztliche Bundesvereinigung gemeinsam veröffentlichen, soll die Praxen bei der Erfüllung der Anforderungen an Datenschutz und Datensicherheit unterstützen.
Somit kann durch Maßnahmen in der Datensicherheit ein Problem gelöst werden, was zu einem neuen Problem innerhalb des Datenschutzes führt. Deshalb sind eine strukturierte Organisation und ein funktionierendes System für den Erfolg beider Prozesse unabdingbar.
In vielen Unternehmen wird die Auffassung vertreten, dass Datenschutz ohne Datensicherheit nicht möglich ist. Das trifft in einigen Bereichen und vor allem bei verschiedenen Unternehmensprozessen zu, allerdings gibt es auch Maßnahmen, durch die die Datensicherheit dem Datenschutz schadet. Es bestehen keine einheitlichen Definitionen der beiden Bereiche, da sie heutzutage unterschiedlich definiert und interpretiert werden können. Umso wichtiger ist es, die Gemeinsamkeiten und Unterschiede in ihren Grundzügen zu kennen, um beide Prozesse vernünftig im Unternehmen implementieren zu können. Datenschutz vs. Datensicherheit Um den Datenschutz von der Datensicherheit unterscheiden zu können muss man verstehen, was die beiden Begriffe bedeuten und wofür sie stehen. Datenschutz Beim Datenschutz geht es um den Schutz von personenbezogenen Daten. Datenschutz und datensicherheit in der zahnarztpraxis die. Dabei liegt der Schwerpunkt nicht auf dem Inhalt der Daten, sondern auf dem Recht der informationellen Selbstbestimmung. Von personenbezogenen Daten ist immer dann die Rede, wenn sich durch die erhobenen, verarbeiteten oder genutzten Daten ein direkter Personenbezug herstellen lässt.
19. 11. 2013 ·Fachbeitrag ·Datenschutz- und Datensicherung in der Zahnarztpraxis von Christine Baumeister-Henning, Haltern | Patientendaten sind sensible Daten, die der ärztlichen Schweigepflicht und den gesetzlichen Bestimmungen zum Datenschutz unterliegen. Datenschutz und Datensicherung in der Zahnarztpraxis – ZWP online – das Nachrichtenportal für die Dentalbranche. Ein im September 2013 von der Bundeszahnärztekammer und der Kassenzahnärztlichen Bundesvereinigung veröffentlichter Leitfaden informiert über die Vorkehrungen, die Zahnarztpraxen zum Schutz der Daten bei der Praxis-EDV treffen sollten. Dieser Beitrag bietet einen Überblick über die wichtigsten Schutzmaßnahmen. | Grundsätze beim Einsatz von EDV in der Zahnarztpraxis Grundsätzlich darf der Zahnarzt die EDV im Rahmen des Behandlungsvertrags mit dem Patienten einsetzen. Bei der elektronischen Datenverarbeitung müssen die Daten vor unbefugtem Zugriff Dritter geschützt werden. Dies gilt auch für das Reinigungspersonal der Praxis. Zu den Schutzfunktionen gehören zum Beispiel die Zutritts- und Zugangskontrolle oder auch die Weitergabe- und Eingabekontrolle.
Er bietet einen kompakten und allgemeinverständlichen Überblick, welche Maßnahmen in der Zahnarztpraxis für den Schutz und die Sicherheit sensibler Patientendaten nötig bzw. sinnvoll sind. Hier geht`s zum Download der Datenschutz- und Datensicherheitsleitfaden für die Zahnarztpraxis-EDV (Stand: März 2011) Quelle: KZBV Mehr News aus Branchenmeldungen
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