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Der Topfenstrudel mit Blätterteig hat in Österreich Tradition. Hier ein tolles Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können. Bewertung: Ø 4, 5 ( 8. 283 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Topfenstrudel mit Blätterteig zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier ausrollen, darauf den ausgerollten Blätterteig legen. Die Eier trennen. Mit dem Eiklar und einer Prise Salz einen steifen Schnee schlagen. Eidotter, Topfen, Rum, Butter, Vanillezucker, Zitronenschale, Zucker, Rosinen und Puddingpulver zu einer cremigen Masse verrühren. Indischer Kartoffelstrudel - Rezept | GuteKueche.at. Eischnee unterheben. Zum Schluss je nach Konsistenz Semmelbrösel zufügen. Die Masse auf den Teig streichen und schnell arbeiten, den Teig einrollen die Enden fest andrücken. Ein Ei versprudeln und den Strudel damit bestreichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten goldbraun backen. Tipps zum Rezept Wer keine Rosinen mag - einfach weglassen.
Der Kartoffelstrudel schmeckt besonders gut mit einem Sauerrahm-Dip! Guten Appetit!
Tipps zum Rezept Die rohen und fein geriebenen Kartoffeln verlieren nach dem Salzen etwas Wasser, bevor man sie auf den Teig gibt, gut ausdrücken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG Der Topfenstrudel mit Blätterteig hat in Österreich Tradition. Hier ein tolles Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können. ÖSTERREICHISCHER APFELSTRUDEL Der österreichische Apfelstrudel ist eine Spezialität, die Dank diesem Rezept nicht mehr nur von Großmüttern fertig gebracht wird. WIENER APFELSTRUDEL Wiener Apfelstrudel ist DAS klassische Apfelstrudel Rezept. Dieser Strudel wird Ihnen auf der Zunge zergehen. SCHNELLER STRUDELTEIG Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein perfekter, schneller Strudelteig, der absolut köstlich schmeckt. FETA-SPINAT STRUDEL Vegetarischer mediterraner Strudel, der nicht nur bei Kindern sehr beliebt ist. Ein magisches Rezept. 21 Omas beste Strudel Rezepte-Ideen in 2022 | sauerkrautstrudel, mohnstrudel, kürbisstrudel. KRAUTSTRUDEL Die Krautstrudel ist genau das Richtige für Ihre Lieben. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.
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