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Aus Erfahrung kannte Vater dagegen ein gutes Mittel. Er stellte einen Fuß fest auf den Boden: sofort stand das Bett still. Aber jetzt wurde Vaters Fuß langsam kalt. Draußen war Frost, und der zog mächtig durch die Fensterritzen. Mutter legte abends immer einen Feldstein in die Ofenröhre. Wenn der heiß war, wickelte sie ihn in ihre Schürze und legte ihn ins Bett an das Fußende. Vater lachte sie sonst aus, denn er hatte niemals kalte Füße. Jetzt wäre er gern mit unter Mutters Decke geschlüpft. Doch er traute sich nicht, denn gewöhnlich hatte Mutter einen leichten Schlaf und wachte sofort auf. Koschale eeten - Tradition in Steinhorst ! - Heideort Steinhorst Niedersachsen. Er sagte sich: Die Koschale hat mir den Magen und das Gesicht erwärmt, nun soll sie auch etwas für meinen kalten Fuß tun. Es fiel ihm nicht mehr so leicht wie vorher, auf den Schemel zu klettern, denn der wackelte genauso wie das Bett. Vater stützte sich mit dem anderen Fuß auf dem Fensterbrett ab, bis sich der Schemel beruhigt hatte. Er mußte mit beiden Händen suchen, ehe er den Koschaletopf fand. Als er ihn endlich hatte, polterte der Deckel nach unten, das machte ziemlichen Lärm.
Ich habe eigentlich gedacht, dass ich sie einfach nicht mehr mag, weil sie so ungemein künstlich schmeckt und ich mich nun natürlich weitaus gesünder ernähre als damals, als ich noch ein Kind gewesen bin. Aber wenn es auch bei anderen Kaltschalen so ist, dass sie nicht mehr schmecken, scheint da ja doch etwas dran zu sein. Ich erinnere mich noch daran, dass diese Kaltschale früher immer tief dunkelrot gewesen ist und große Stückchen dort drin gewesen sind. Vor drei Jahren oder so, als ich zum letzten Mal die Kaltschale von RUF gegessen habe, war sie nur noch rosarot, tatsächlich ziemlich wässrig und da waren viereckige, kleine Stückchen drin, die einen Fruchtgehalt vorgaukeln sollten. Nach richtigen Fruchtstücken sah das aber nicht mehr aus, was ich total schade finde, denn ich esse einfach nicht gerne so ein Zeug, das schon extrem künstlich aussieht. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Um die Kaltschale etwas einzudicken könntest du sie aufkochen und einkochen lassen, dann dauert es aber natürlich wieder einiges länger, bis sie dann auf ihre richtige Temperatur heruntergekühlt ist.
Oder ihr überrascht eure Freunde mit einem schicken Sonntagsessen und schafft neue Erinnerungen, die zu Geschichten werden.
[3] Siehe auch Fruchtsuppe Branntweinschale Einzelnachweise ↑ Damen Conversations Lexikon, Band 6. [o. O. ] 1836, S. 48-49, hier online auf ↑ Duden - Deutsches Universalwörterbuch, 6., überarbeitete Auflage. Mannheim, Leipzig, Wien, Zürich: Dudenverlag 2007, hier online ↑ Universal-Lexikon der Kochkunst, 1. Band, Leipzig, 3. Auflage 1886, S. 143 (Digital: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel); 6. Auflage 1897, S. 149 (Digital: SLUB Dresden)
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