Kleine Sektflaschen Hochzeit
Aus kochen & genießen 4/2004 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Eier 1/4 l Milch 100 g Mehl Salz 500 jungen Blattspinat 1 Knoblauchzehe Zwiebel 30 Butter oder Margarine Pfeffer geriebene Muskatnuss große Tomate 50 Ricotta-Käse (150 g) Beutel Sauce Hollandaise (aus dem Kühlregal) Petersilie zum Garnieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Spinat verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebel schälen. 2. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. 10 g Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und 2-3 Minuten dünsten. 3. Tomate waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Tomatenhälften in Würfel schneiden. Ricotta grob reiben. Gefüllte pfannkuchen spinat. Restliches Fett in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 2 große Pfannkuchen backen. Hollandaise erwärmen.
pfiffig (0) Pfannkuchenrollen mit Spinat - Hack - Füllung 40 Min. normal (0) Spinatpfannkuchen mit Gorgonzola gefüllt 10 Min. normal (0) Pfannkuchenröllchen-Auflauf mit Spinat gefüllt So mögen bestimmt auch Kinder Spinat gerne 60 Min. normal 3/5 (1) Spinat-Crespelle herzhafte Speckpfannkuchen mit einer Spinat-Ricotta-Füllung 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Dinkelpfannkuchen mit Spinat - Schafskäsefüllung 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Pfannkuchen mit Spinat - Schafskäsefüllung Gefüllte Eierkuchen mit Pilz-Parmesan-Kruste gefüllt mit Spinat und Frischkäse 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) Vollkorn-Pfannkuchen überbacken mit Spinatfüllung, ergibt 8 Stück Pfannkuchentürmchen mit Spinatfüllung und Gorgonzolasoße überbacken 35 Min. normal 3, 75/5 (6) Crespelle mit Spinat Pfannkuchen mit herzhafter Füllung 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Omas herzhafte Pfannkuchen mit Spinat-Brät-Füllung 25 Min. Gefüllte pfannkuchen spinat mit. normal 4, 4/5 (41) Crêpes auf mediterrane Art Pfannkuchen - herrlich vegetarisch gefüllt 30 Min.
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