Kleine Sektflaschen Hochzeit
Reibt den Knoblauch für die Marinade aufs Blech und gebt die anderen Zutaten hinzu. verreibt alles mit den Händen auf dem Blech und reibt dann die Hähnchenschenkel damit ein. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Hähnchenschenkel für ca. 45 Minuten braten. Nach ca. 30 Minuten immer mal wieder das ausgetretene Fett mit einem Löffel über die Hähnchenschenkel gießen. ROSENKOHL Halbiert den Rosenkohl und entfernt die äußeren Blätter. Reibt den Ingwer in ein kleines Schälchen. Schneidet die Schalotten in feine Ringe und dünstet diese in Öl an. Gebt nach ca. 5 Minuten den Rosenkohl hinzu und dünstet auch diesen. 15 Minuten, wenn der Kohl weich ist löscht ihr mit Milch ab und würzt mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und dem geriebenen Ingwer. Lasst die Milch etwas einkochen. Serviert die Hähnchenschenkel mit Rosenkohl auf einem Teller. Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Hähnchen mit Reis und Rosenkohl Rezepte - kochbar.de. Lasst es euch schmecken, eure Tina.
simpel 3, 33/5 (1) Brathendl Ruhrpott aus dem Römertopf 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Currysuppe mit Maultaschen Cheese-Burger-Muffins Erdbeermousse-Schoko Törtchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in Butterschmalz scharf anbraten. Gebt Thymian hinzu und gart die Hähnchenbrüste im Backofen bei 75 °C etwa 25-30 Minuten. In der Zwischenzeit könnt ihr die Kartoffeln waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen Dampfeinsatz geben. Den Deckel schließen und die Kartoffeln über dem kochenden Wasserbad 15-20 Minuten weich dämpfen. Schält die Petersilienwurzel, schneidet sie in Würfel und gart sie in Milch etwa 20 Minuten weich. Danach pürieren. Drückt die Kartoffeln zweimal durch die Presse (oder püriert sie ebenfalls schön fein). Rührt dann das Petersilienwurzelpüree und die restliche Butter unter. Kocht 100 ml Sahne auf, würzt sie mit Salz, frisch geriebener Muskatnuss und Zitronenabrieb und gebt sie ebenfalls unter das Püree. 50 ml Sahne schlagt ihr halbsteif und stellt sie erst mal beiseite – die wird erst kurz vor dem Servieren untergehoben. Schneidet den Speck in Streifen. Die Rosenkohlblätter vom Strunk zupfen, waschen und trocken schleudern.
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