Kleine Sektflaschen Hochzeit
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normal 4, 32/5 (17) extra hell und locker 35 Min. normal 4, 25/5 (6) Schoko - Käse - Apfelkuchen lecker, saftig und schokoladig in einem, für 12 Stücke 25 Min. normal 4, 21/5 (124) Schnelle Käsekuchen-Muffins für Käsekuchenliebhaber! Saftig und ohne Boden 25 Min. simpel 4, 17/5 (10) Streusel - Käsekuchen Ostfriesen Art schmeckt am besten mit den Rosinen der Ostfriesischen Bohnenzopp 45 Min. normal 4/5 (9) Schlesischer Quarkkuchen nach Omi Gertrud für eine Springform mit 24 cm Durchmesser. 30 Min. normal 4/5 (5) Omas Eierlikör - Käsekuchen mit Quark - Öl - Teig 30 Min. simpel 4/5 (8) super saftig, mit Frischkäse, Quark und Schmand 25 Min. normal 3, 86/5 (5) Käsekuchen nach Oma Lilly Traumkuchen aus meiner Kindheit - wiederentdeckt! 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Käsekuchen ohne Boden kalorienarm, da darf man sich auch mal während des Abnehmens ein Stück gönnen 25 Min. normal 3, 83/5 (4) Käsekuchen mit Schichtkäse ohne Puddingpulver, einfach und himmlisch 40 Min.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 8 Kommentare Einfache Hefeschnecken mit Vanillepudding und Rosinen. Zutaten: Für den Teig: 500g Mehl 1 Würfel Hefe (40g) 220ml Milch 100g Zucker 80g Butter 1 Ei ½ TL Salz Für die Füllung: 100g Rosinen 250ml Milch 20g Zucker ½ Päckchen Vanillepudding 80g Creme fraiche Außerdem: ½ Glas Puderzucker Zubereitung: Aus Hefe, warmer Milch und 1 Glas Mehl den Vorteig zubereiten. Diesen zugedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen (bis der Teig aufgegangen ist). Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Restliches Mehl in eine große Rührschüssel sieben. Ei, Butter, Zucker, Salz und aufgelöste Hefe dazugeben und einen glatten Teig herstellen. Den Teig zudecken und bis zum doppelten Volumen gehen lassen. Inzwischen die Füllung zubereiten. Aus ½ Päckchen Puddingpulver, Zucker und Milch den Pudding zubereiten. Unter den noch heißen Pudding die Rosinen und Creme fraiche rühren. Abkühlen lassen. Den Teig zu einem Rechteck ca. 30x 40cm ausrollen. Die Füllung auf den Teig streichen und den Teig von der längeren Seite her aufrollen.
Zutaten 1 Packung Vanillepuddingpulver 3 Eier 650 g Magerquark nach Belieben Rosinen 1 Zitrone Saft und Abrieb 1 Packung Vanillezucker 120 g Zucker etwas Puderzucker Zubereitung So geht es: 1. Erstmal den Ofen auf 170° C Umluft vorheizen und die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinbackform setzen. 2. Nun die Zitrone waschen und den Saft auspressen, zur Seite stellen. Dann die 3 Eier zusammen mit 120 g Zucker und dem Vanillezucker schön schaumig schlagen. Dann 650g Quark, den Vanillepuddingpulver sowie die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone hinzufügen. Probieren sie auch: Buttermilchkipferl weich und fluffig wie Watte! 3. Langsam alles gut unter die Ei Zucker Masse heben und bei Bedarf noch einige Rosinen (oder schokolade) do fertige Masse mithilfe eines Esslöffels bis an den Rand in die Muffinförmchen geben und auf der untersten Schiene des Backofens maximal 20 bis 30 Minuten backen. 4 Als letzets vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Total eifnach und unglaublich lecker!
Eventuell mit Alufolie bedecken, damit der Kuchen nicht zu stärk bräunt. Herausnehmen, Kuchen abkühlen lassen und aus der Springform lösen. In Stücke geschnitten servieren.
Kuchen ca. ½ Stunde auskühlen lassen. Ich stürze den Käsekuchen nach dem Auskühlen für ca. eine halbe Stunde, damit er gleichmäßig hoch bleibt. Viel Spaß beim Nachbacken wünscht Sepp Schwalber!
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