Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten: 400g Mehl 1 Packung Trockenhefe 220ml lauwarme Milch 1 Prise Salz 80g Zucker 2 Eigelb 50g weiche Butter Zubereitung: Hefe in der lauwarmen Milch auflösen dann die restliche Zutaten außer die Butter dazugeben und ein paar min kneten. Dann die Butter nach und nach dazugeben und 10 min zu einen geschmeidigen Teig kneten. 1 std. Zugedeckt ruhen lassen, dann 13 kugeln formen und nochmal 5 min rühren lassen. Dann mit den Händen flach drücken zu einen kleinen nicht zu dünnen Fladen. Nochmal zugedeckt 20 min ruhen lassen, dann mit einen passenden Glas mit der Unterseite in der mit der Fladen eindrücken. 1/2 Frischkäse Ein paar tropfen Zitronensaft Etwas Zucker Zusammen verrühren Oder mit schoko Die Fladen damit füllen. Faschingskrapfen mit Trockengerm Rezept - ichkoche.at. Zugedeckt 30 min ruhen lassen, auf 180 Grad Ober/ Unterhitze ca 12-15 min goldbraun backen. Gutes gelingen.
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4 Zutaten 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 50 g Butter 1/2 Teel. Salz 1 Teel. Vanillezucker 200 g Milch 2 Eier 2 Eigelb 500 g Mehl nach belieben Zitronen oder Orangenschale, Muskatnusblüte Marmelde für die Füllung Puderzucker zum Bestäuben 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Hefe, Zucker, Butter, Salz, Milch in den "Mixtopf geschlossen" geben. bei 37°C / 2min / Stufe 2 rühren. Mehl und Eier zugeben 2:30 min / " Modus "Teig kneten"" kneten. Dann aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken, und ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Teig nochmal durchkneten und fingerdick ausrollen. Mit einem Glas die Teiglinge ausstechen, und abgedeckt nochmal ca. ne halbe Stunde gehen lassen. ------------------------------------------------------- Fett in einem Topf oder Friteuse auf 160-170°C erhitzen. Die Teiglinge Vorsichtig ins heiße Fett gleiten lassen, Deckel schließen. Nach ca. 4min umdrehen ( z. B. mit einem Holzrühlöffelstiel) und wieder 2-3 min goldgelb backen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen -------------------------------------------------------------- Mit einem Spritzbeutel Marmelade einfüllen und mit Puderzucker bestäuben.
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