Kleine Sektflaschen Hochzeit
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 75 g weiche Butter + 1 EL Zucker 1 Ei (Größe M) 25 Schlagsahne 150 + 1 EL Mehl 3 Äpfel (à ca. 200 g) Fett und Mehl für die Form Trockenerbsen zum Blindbacken Puderzucker zum Bestäuben Frischhaltefolie Backpapier Zubereitung 60 Minuten ganz einfach 1. Butter und 75 g Zucker mit den Knethaken des Handrührgerätes verrühren. Ei, Sahne und 150 Mehl dazugeben und verkneten. Ca. 1/3 Teig abnehmen, flach drücken, in Folie wickeln und ca. 2 Stunden einfrieren. 2. Übrigen Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Tarteform (26 cm) mit Lift-Off Boden geben und als Boden andrücken. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit Backpapier auslegen und Trockenerbsen einfüllen. 3. Tarte auf unterer Schiene im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten vorbacken. Aus dem Backofen nehmen, Erbsen und Papier entfernen, Boden auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 4. Apfelkuchen mit Geriebenen Äpfeln und Rührteig Rezepte - kochbar.de. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein reiben und mit 1 EL Mehl und 1 EL Zucker vermengen.
Alle Teigzutaten miteinander verrühren bis ein gleichmäßiger, cremiger Teig entstanden ist. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Unter den Teig heben. Den Rührteig in 4 gefettete Minikuchen-Backformen füllen und ca. 35 - 45 Minuten backen. Man kann auch einfach zwei oder sogar nur eine größere Kastenform füllen, die Backzeit verlängert sich dann allerdings auf ca. 50 - 60 Minuten (Oberfläche des Kuchens evtl nach 35 Minuten mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird) und der Kuchen wird dann innendrin gerne mal etwas speckig. Apfelkuchen mit geriebenen äpfeln rührteig. Zur Sicherheit immer einen Stäbchentest machen, um zu schauen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Dafür ein Stäbchen in die Mitte des Kuchens stecken. Bleibt beim Herausziehen kein Teig mehr kleben, ist der Kuchen fertig gebacken. Bleibt Teig daran kleben, so benötigt er noch etwas Backzeit. Die oder den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. ☆ Mara Ähnliche Beiträge
1. Geschälte und entkernte Äpfel würfelig schneiden, mit Zimt und Zucker vermischen. Weiche Butter mit Staubzucker und Eiern und Zitr. Schale schaumig rühren, das mit Backp. vermischte Mehl mit der Milch unterrühren, in eine vorbereitete Form (24er) streichen und mit den Äpfel belegen, dann die feinen Streusel drüber streuen. Streusel: Alles mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen noch kneten und zerkrümeln. Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen. Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen 2. Streusel: 3. Mit Zitronenglasur überspritzen. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen.
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