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Expertise: Balayage und Farbtechniken. Produkte und Produktmarken: Olaplex, Redken, Revlon, Crew. Extras: Super zu erreichen mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.
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hihihi #12 ja so ungefä aber irgendwie halt. #13 also die buletten waren hervorragend... Lass mal das Rezept lesen! #14 Oh ich würde auch sehr gerne einmal Fichfrikadellen selber machen. Bis jetzt habe ich mich aber noch nicht dran getraut. Aus Angst das ich das verhaue und das es einfach schief geht. Dabei Esse ich die doch so gerne. Würde mich über ein Rezept freuen, das hoffentlich nicht zu schwer ist nachzumachen. #15 Hungeeeeer!!!!!! Ein Rezept für Fischfrikadellen würde ich definitiv auch einmal nachkochen #16 Kein Thema............ Das Rezept bezieht sich auf 500 gr. Fischfrikadellen rotaugen rezeption. Hackmasse. Für dieses Hack Fischfilet zweimal durch die feine Scheibe des Wolfs drehen. Geht am besten, wenn die Filets vorher gewürfelt und leicht angefroren werden. Wer mag kann die Masse auch durch Zugabe von Putenhack strecken, oder mit dezenter Beigabe von durchgedrehtem Bauchspeck aufwürzen. Die Masse mit 2 Eiern, Salz, Pfeffer, Zwiebeln (fein gewürfelt und angeschmort; ist einfach bekömmlicher), Knoblauch, Petersielie, oder Thymian und etwas Chilliflocken würzen.
Zunchst werden mit einem Filetiermesser saubere Filets aus dem Fischkrper herausgeschnitten. Die Filets werden anschlieend grndlich mit kaltem Wasser abgesplt, von Haut und Grten befreit und mit einem Tuch trockengetupft. Schritt 2. ) Jetzt werden die gesuberten Fischfilets durch den Fleischwolf gedreht (bei Bedarf auch zweimal) und zu einer fleischigen Fischmasse zerkleinert. Fischfrikadellen rotaugen rezept. Die Fischmasse wird jetzt mit Brtchen (das vorher eingeweicht wurde), Ei, Zitrone, Petersilie und zerhackten Zwiebelstckchen vermischt und zu flachen Fischfrikadellen geformt (nicht zu gro formen! ). Dann nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Zucker und Krutergewrzen abschmecken. Wers mag, kann auch einen kleinen Schuss Weiwein hinzugeben, dies ist jedoch nicht zwingend notwendig. Schritt 3. ) Die Fischfrikadellen werden noch einmal in Paniermehl gewendet und in einer Pfanne, mit Zugabe von Butter oder Pflanzenl, von beiden Seiten goldbraun gebraten. + Als Beilage eignen sich Salzkartoffeln und Feldsalat.
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Wer mag kann anstelle des Paniermehls auch gerne eingeweichtes Brötchen & Brot verwenden oder auch einen Schuss Milch zugeben. Das Ganze nun gut durchmengen und die Frikadellen in der gewünschten Größe formen. Jetzt nur noch braten … fertig! Persönliches Resumee: Rein geschmacklich wirklich sehr leckere Fischfrikadellen. Brachsen zu Fischpflanzerl oder Fischfrikadellen verarbeitet von Herta | Chefkoch. Allerdings würde ich evtl. größere Weißfische ganz einfach deswegen in Zukunft vorziehen, weil man weniger Arbeit mit dem Filetieren hat Vielleicht fehlt es mir auch ein wenig an Übung und dem geeigneten Messer. Viel Spass beim Kochen und guten Hunger!