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Das gute selbstgebackene Brot einfrieren? Oder die übriggebliebene Suppe? Oft habe ich mich gefragt wie ich das ohne Plastikgefäße oder Gefriertüte machen soll? In diesem Beitrag findest du brauchbare Tipps, damit es in Zukunft auch bei dir mit dem plastikfreien Einfrieren klappt. Brot kannst du in Papier oder Stofftücher (alte Bettlaken, Tischdecken, Geschirrtücher) einschlagen. Frische Brötchen lassen sich auch in den Papiertüten vom Bäcker einfrieren. Wenn du Papier nimmst, solltest du das Gefriergut beim Auftauen vorher aus dem Papier nehmen und das Brot oder die Brötchen gegebenenfalls im Backofen kurz aufbacken. Du kannst auch Leinen- oder Baumwollbeutel zum Einfrieren verwenden. Bei allen Varianten würde ich das Gefriergut nicht über lange Zeit einfrieren, ein paar Monate sind aber möglich. Bärlauchpesto einfrieren » So machen Sie's richtig. Einmachglas eignet sich zum Einfrieren von Flüssigkeiten. Achte darauf, dass du Flüssigkeiten nicht komplett bis oben auffüllst, sonst könnte das Glas aufgrund der Ausdehnung von der Flüssigkeit platzen.
Babybrei Babybrei einfrieren können Sie genauso wie Ihre eigenen Speisen. Achten Sie aber darauf, dass die Gefrierbeutel aus schadstofffreiem Material gefertigt sind. Weichmacher und Co haben in der Babynahrung nichts zu suchen. Vielleicht hilft es Ihnen, den Babybrei erst in Muffinförmchen zu portionieren, anzufrieren und dann die Portionsbrocken zusammen in einen Gefrierbeutel zu geben. Muttermilch Wollen Sie Muttermilch in Gefrierbeutel einfrieren, so gilt unbedingt das gleiche wie bei Babynahrung zu beachten. Noch ein kleiner Tipp für Sie: Nutzen Sie Eiswürfelbeutel oder Eiswürfelbehälter für die Portionierung. Vorsicht, auch die dürfen keine schädlichen Stoffe enthalten. Welche Behälter Sind Zum Einfrieren Geeignet? | Die Ganze Portion. Grundsätzlich sollten Sie alle Lebensmittel erst schnell abkühlen lassen, umfüllen und sofort einfrieren. Je weniger Zeit verrinnt, desto weniger Keime und Bakterien gelangen ins Essen. Aus welchen Materialien bestehen Gefrierbeutel? Die meisten Gefrierbeutel im Handel sind aus Polyethylen hergestellt. Es gibt sie in zwei Dichten: eine niedrige PE-Dichte (LDPE) weist eine geringere Stärke und Reißfestigkeit auf, als eine hohe PE-Dichte (HDPE).
Bis auf wenige Ausnahmen lassen sich fast alle Lebensmittel einfrieren. Besonders gut geeignet sind Brote, Kuchen, Gemüse, Fisch, Fleisch sowie teilweise Obst und Gemüse. Aber auch frisch gekochte Gerichte wie Suppen, Eintöpfe oder Aufläufe lassen sich sehr gut einfrieren, sodass man ihre Haltbarkeit auf bis zu drei Monate verlängern kann. Manche Gerichte wie beispielsweise Chili con oder sin Carne schmecken nach dem Auftauen meist sogar noch besser. Achtung: Warmes Essen sollte man jedoch nicht einfrieren. Denn die Hitze könnte dann andere Lebensmittel in der Umgebung wieder auftauen. Zudem steigt der Energiebedarf, um die Umgebung wieder abzukühlen. Mega praktisch: Diese Silikonbeutel gehören in jede Küche. Daher sollte man lieber ein paar Stunden warten, bis das Essen Raumtemperatur angenommen hat. Fleisch einfrieren Je geringer der Fettanteil des Fleisches ist, desto besser lässt sich dies tiefgekühlt aufbewahren. Daher empfiehlt es sich, die Fettschichten vor dem Einfrierprozess zu entfernen. Kleinere Fleischstücke zum kurzen Anbraten lassen sich portionsweise in eine Klarsichtfolie wickeln und anschließend in einer Gefrierdose verstauen.
Allerdings spricht nichts dagegen, seine Wassermelone in einem Gefrierbeutel mit ins Freibad zu nehmen. Der Schutz eines Handtuchs vor der Sonneneinstrahlung reicht aus. Welche Verschlussmöglichkeiten gibt es und wie funktionieren sie? Verschlussmöglichkeit Anwendung Gefrierbeutel mit Zipper Sie lassen sich zuziehen wie ein Reißverschluss. Sie sind einfach zu handeln und wunderbar für portioniertes Gefriergut. Clipsysteme Auch diese funktionieren sehr einfach. Beide Seiten werden zusammengedrückt und halten dann dicht. Kommt aber Feuchtigkeit in die Rillen und gefriert, kann das Wiederverschließen schwieriger werden. Reißverschlusssysteme Diese sehen aus, als wäre tatsächlich ein Reißverschluss eingefasst. Beutel zum einfrieren 8. Im Grunde gibt es keinen großen Unterschied zum Zippbeutel. Clips Sie sind eine gern genutzte Variante und lassen sich immer wieder verwenden, so das die Beutel dann preiswerter sind. Tipp: Streichen Sie so viel Luft aus dem Beutel, wie es nur geht, drehen Sie ihn einige Male und setzt Sie dann erst den Clip an.
Super praktisch sind die Beutel auch für Snacks unterwegs, Kekse oder andere Knabbereien sind darin gut aufgehoben. Und natürlich auch Schul- oder Pausenbrote. Auf Reisen kannst du darin auch deine Pflegeprodukte aufbewahren, vor allem die kleinen Fläschchen mit Shampoo u. ä., die du im Handgepäck transportierst und beim Fliegen gesondert vorzeigen musst. Beutel zum einfrieren 14. Unser Fazit: Die Silikonbeutel sind mega-praktisch und als kunststofffreies Produkt ohne Weichmacher auch eine gute Lösung, wenn du gesundheitsbewusst lebst und die Umwelt schonen möchtest. Sie sind ungiftig und geruchlos, hitze- und kältebeständig und super unkompliziert im Handling. Wir möchten sie definitiv nicht mehr missen. Wenn du mehr wissen – oder die Beutel bestellen möchtest – schau einfach in unserem Shop vorbei! Hier noch einmal die Größen und Farben der Beutel im Überblick, du bekommst sie alle in unserem Shop: Silikonbeutel groß 1, 92 l (erhältlich in Aqua, Clear und Rose quartz) Silikonbeutel – mittel (450 ml) (erhältlich in Aqua, Clear und Raspberry) Silikonbeutel – klein (293, 50 ml) (erhältlich in Aqua, Clear und Raspberry) Perfekt für Pinterest: Silikonbeutel für deine Lebensmittel
Grundsätzlich ist Gefrierbrand nicht gefährlich, also nicht gesundheitsschädlich. Allerdings schmecken betroffene Lebensmittel nicht mehr so lecker - auch die Nährstoffe sind verloren. Von Gefrierbrand betroffene Stellen können nämlich kein Wasser mehr aufnehmen. Die Lebensmittel verlieren an Geschmack und werden zäh. Fleisch beispielsweise wird beim Kochen ledrig. Gefrierbrand: Vor Zubereitung betroffene Stellen wegschneiden Sie müssen das teure Steak oder den Braten aber nicht komplett entsorgen, wenn nur wenige Stellen von Gefrierbrand betroffen sind. Vor der Zubereitung einfach die betroffenen Stellen wegschneiden, dann bleibt der Fleisch-Rest saftig und zart. Gleiches gilt auch bei den anderen Lebensmitteln. Generell lassen sich viele Lebensmittel einfrieren. Dazu zählen Fleisch, Fisch, Gemüse, Beeren, Brot und gekochte Lebensmittelreste. Auch Butter lässt sich einfrieren. Beim Einfrieren von Spargel sollten Sie einen typischen Fehler unbedingt vermeiden. Aber nicht alle Lebensmittel lassen sich uneingeschränkt im Tiefkühlfach lagern.
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