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Auf der anderen Seite sollte die Investition gut überlegt sein, mir z. würde die Schamotteaustattung oben fehlen. Das ist ja auch genau der Grund, warum man weiter heizen muss. Der merklinger rezepte 2. Mh, beim Ramster wird vor dem Brot einschiessen die Glut komplett ausgekehrt. Die Steine sauber spritzen, abkühlen. Irre ich mich, aber die Vorgehensweise ist doch unabhängig vom Hersteller. @grillkraft kann dir da helfen, er ist Profi an diesem Gerät Hallo, ich bin jetzt auch stolze Besitzerin eines Merklinger, kannst du noch weitere Informationen mir geben? Das Brotbacken steht jetzt ganz oben auf der ToDoListe Technisches/Sonstiges zum Holzbackofen
22 6 - 8 people 03h 15 Französisches Weißbrot aus der Cocotte No. 20 4 - 6 people Vollkorn-Langhopf mit Aprikosen Elsässer Mini-Gugelhupfe / Multikoug 4 - 8 people 02h 30 Elsässer Käsekuchen 0 people Weihnachtliches Früchtebrot Brioche - Ein leicht süßes Gebäck aus Frankreich 4 people 02h 35 Sommerliches Gartenkräuter-Ciabatta 10 people 00h 15 Apfelkuchen mit Zitronencreme 1 person 00h 20 00h 40 Würziges Bierbrot 01h 00