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In der türkischen Küche sind keine veganen Gerichte dabei? Von wegen! Wir haben Dir hier alle veganen Rezepte aus unserem Blog zusammengetragen. In unserem Beitrag " Vegan essen in der Türkei " findest Du außerdem Tipps für Deinen Türkei Urlaub als Veganer. Türkische Vegan Rezepte | Chefkoch. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen! PS: Manche Rezepte enthalten "Joghurt" im Namen. Sofern dieses aber nur optional als Draufgabe und nicht maßgeblich für das Ergebnis ist, haben wir das Rezept in der veganen Liste übernommen.
simpel 3, 6/5 (3) Veganer Spinateintopf nach türkischer Art 15 Min. normal 4, 73/5 (1002) Türkisches Fladenbrot für 2 Pide 30 Min. simpel 4, 54/5 (299) Türkischer Tomatensalat Çoban 20 Min. simpel 4, 53/5 (672) Bulgursalat Kisir 30 Min. simpel 4, 53/5 (118) Piyaz; weißer türkischer Bohnensalat 30 Min. simpel 4, 77/5 (709) Merceiles Hummus auf türkische Art Hummuszubereitung wie ich sie von türkischen Freunden aus Istanbul kennengelernt habe 10 Min. normal 4, 56/5 (98) Kisir-türkischer Bulgursalat 30 Min. Vegane türkische gerichte rezepte. simpel 4, 51/5 (146) 20 Min. simpel 4, 4/5 (78) Cig Köfte scharfe Bulgurfrikadellen, vegane Version 30 Min. normal 4, 6/5 (846) Hummus bi Tahina Das Rezept meines Vaters, der im wunderschönen Damaskus geboren wurde. 20 Min. normal 4, 45/5 (31) Schwarze Sau Tolle Alternative zum Sauren 5 Min. simpel 4, 37/5 (50) Türkisch gefüllte Paprika vegane Variante mit Zimt, Rosinien und Pinienkernen 20 Min. normal 4/5 (91) Karotten-Lauch-Reis, türkisch leckeres Sommeressen 15 Min.
B. Sonnenblumenöl ▢ 230 ml Sojamilch ▢ 240 gr Sojajoghurt ▢ 700 gr Kartoffeln ▢ 1 Bund Frühlingszwiebeln ▢ 1/4 TL Chili ▢ Salz, nach Geschmack ▢ Pfeffer, nach Geschmack Portionen: 4 Personen So wird´s gemacht ▢ Als Erstes kocht ihr eure Kartoffeln mit der Schale. Ihr könnt sie auch, wie ich es gemacht habe, dämpfen. Nun bereitet ihr den Teig vor. Misch hierfür Sojamilch, Sojajoghurt, Öl, Zucker, Meersalz und Hefe in eine Schale. Afiyet olsun! Vegane türkische Küche • Vegan Taste Week. Wenn sich alles gut verbunden hat, gebt ihr das Weizenmehl hinzu und vermengt alles miteinander. Jetzt gebt ihr ein Tuch oder Deckel auf eure Schüssel und lasst den Teig eine Stunde ruhen. ▢ Nach ca. einer Stunde schneidet ihr eure Frühlingszwiebeln klein und gebt sie in eine Schale. Eure Kartoffeln sollten nun auch schon so weit abgekühlt sein, das ihr sie gut schälen könnt und mit den Händen zu den Frühlingszwiebeln pressen könnt. Knetet die Kartoffelmasse gut durch gebt Chili hinzu und schmeckt sie mit Salz und Pfeffer ab. ▢ Aus dem Teig formt ihr nun kleine Bällchen und drückt diese schön platt.
Die Türkei erstreckt sich über den europäischen und asiatischen Kontinent und grenzt an das schwarze Meer und das Mittelmeer. Besonders in der türkische Küche sind die Einflüsse des Balkan, des Mittelmeerraumes aber auch die des Orient und der Arabischen Halbinsel erkennbar. In der gehobenen türkischen Küche wird viel Wert auf die geschickte Kombination dieser internationalen Einflüsse gelegt. Besonders in Deutschland haben viele Menschen Streetfood wie Döner und Lahmacun vor Augen, wenn sie an die türkische Küche denken. Auch wenn diese Gerichte richtig lecker sind, sind sie doch nur stellvertretend für einen kleinen Teil der vielseitigen türkischen Küche. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen wie abwechslungsreich, köstlich und gesund Sie vegan türkisch kochen können. Vielleicht finden Sie auch Inspiration für vegane Gerichte zum Fest des Fastenbrechens am Ende des Ramadan. Die meisten der Rezepte in diesem Artikel wurden uns von Deniz Kilic zur Verfügung gestellt. Auf ihrem Blog Healthy On Green finden Sie vegane Rezepte für jeden Anlass – viele sind soja- und glutenfrei!