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Indem Sie die Triebspitzen bereits vor der Blütezeit abschneiden, lassen sich die Pflanzenteile ähnlich wie Spinat verwenden und zeigen sich als leckere Ergänzung von Wok-Gemüse. Als appetitliche Dekoration für Desserts und Salat eignen sich auch die kleinen Blüten, die ansprechende violettblaue Akzente setzen. Tipp 7: Hornveilchen Mit ihren farbenprächtigen Blüten sind Hornveilchen ( Viola cornuta) ein beliebter Schmuck für Balkone, Terrassen und Gärten. Die Blüten der Veilchen sind aber nicht nur schön anzusehen, sondern verfügen gleichzeitig über ein feines und süßliches Aroma. Sie eignen sich daher als schmackhafte Dekoration für Süßspeisen, Desserts und Eis. Wer möchte, kann die farbenfrohen Blüten außerdem als Eiswürfel einfrieren und Getränke sowie Limonaden verzieren. Tipp 8: Schmalblättriges Lungenkraut Der Geschmack des Schmalblättrigen Lungenkrauts (Pulmonaria angustifolia) erinnert an Gurken. Gewürz und heilpflanze mit fenchel ähnlicher blue sky. In der Naturheilkunde findet es sich traditionell als Husten-Tee, für den die gesamten oberirdisch sichtbaren Pflanzenteile Verwendung finden.
Auch wenn Sie sich unsicher sind oder die Symptome sich sogar verschlimmern, sollten Sie eine Fachperson zu Rate ziehen. Verwandte Artikel
Die Blüten eignen sich daher als farbenfrohe Dekoration, die sowohl Salate als auch Süßspeisen bereichert. Während sich die jungen Sprossen der essbaren Stauden als Gemüse dünsten lassen, erinnern die mehligkochenden Knollen der Blühpflanze in Geschmack und Konsistenz an Maronen. Im Garten breiten sich Taglilien schnell aus. Wer die Stauden im Frühjahr teilt, kann die Gartenarbeit daher nutzen, um frische Taglilienknollen zu ernten. Tipp 12: Wiesen-Schaumkraut Das Wiesen-Schaumkraut ( Cardamine pratensis) besticht auf der Blumenwiese mit zarten, weiß- bis rosafarbenen Blüten. Gewürz und heilpflanze mit fenchel ähnlicher blume video. Sie erfreuen aber nicht nur Schmetterlinge, sondern eignen sich auch als essbare Dekoration. Die jungen Blätter der hübschen Staude sollten Sie hingegen vor der Blüte sammeln. Blätter und junge Sprossen schmecken leicht scharf und erinnern an Kresse. Sie verleihen sowohl Butterbroten als auch Salaten ein leckeres Aroma. Darüber hinaus dient Wiesen-Schaumkraut als Gewürz für Kräutersuppen, Kräuterbutter sowie Kräuterquark und bereichert auch zahlreiche andere Kräutergerichte mit einer würzigen Note.
Während sich die Blätter der Blühpflanze als Tee eignen, verzieren sie zusammen mit den kerzenförmigen Blüten Salat und andere Speisen. Die Ernte der Pflanzenteile sollten Sie am besten direkt nach deren Austrieb vornehmen, da Blüten und Blätter zu dieser Zeit besonders zart ausfallen und ein intensives Aroma besitzen. Unsere Heilpflanze: Fenchel - Foeniculum vulgare - Paracelsus, die Heilpraktikerschulen. Tipp 5: Funkien Die frischen Blätter und jungen Austriebe von Funkien ( Hosta) erinnern an Spinat und lassen sich als wohlschmeckendes Blattgemüse in ähnlicher Form verwenden, kochen und dünsten. Da die auch als Herzblattlilien bekannten Stauden bei Schnecken äußerst beliebt sind, sollten Sie den gefräßigen Tieren zuvorkommen und unversehrte Blätter möglichst zeitig ernten. Zeigen sich ab Juni die mild-süßlichen Blüten, lassen sich diese als essbare Dekoration in Salaten oder Süßspeisen verwenden. Tipp 6: Gemeine Ochsenzunge © xulescu_g - Wikimedia | CC BY-SA 2. 0 Die Gemeine Ochsenzunge ( Anchusa officinalis) bietet Gartenfreunden fleischige Blätter und Triebe, die sich als wohlschmeckendes Gemüse zubereiten lassen.
Im Topf können Sie Fenchel aus Samen bereits im Februar im Innenraum heranziehen, um dann nach dem letzten Bodenfrost die Jungpflanzen ins Freiland zu setzen. Einzelne Fenchel Pflanzen können Sie aber auch im Topf kultivieren. Gewürz- und Heilpflanze mit fenchelähnlicher Blüte. Wichtiger Hinweis Wichtig ist dabei Staunässe zu vermeiden und die Töpfe möglichst an sonnigen Plätzen aufzustellen. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, das Substrat sollte nie ganz austrocknen. Über Letzte Artikel Mein Name ist Thomas und ich bin Hobbygärtner durch und durch. Am liebsten verbringe ich meine Freizeit im Garten und pflanze Setzlinge ein oder arbeite mit den Pflanzen in meinem Gewächshaus. Ich schreibe für seit dem Jahr 2017 über Anzucht von Jungpflanzen und verschiedene Gartengeräte.