Kleine Sektflaschen Hochzeit
Sigara böreği heißen auf deutsch übersetzt etwa "Zigarren-Strudel". Die kleinen Blätterteigzigarren aus der türkischen Küche sind fingerdicke, gefüllte und gebratene oder frittierte Teigröllchen, die gerne als Fingerfood zur Vorspeise oder kleine Zwischenmahlzeit gegessen werden. Paul Enghofer hat bei der Zubereitung der Sigara böreği zuschauen dürfen, als er zu Besuch war im Familienstützpunkt des Augsburger Stadtteils Bärenkeller. Dort treffen sich an jedem Freitag die aus unterschiedlichen Herkunftsländern stammenden Mitglieder einer internationalen Kochgruppe zum gemeinsamen Kochen und Essen. Der türkische Klassiker "Zigarren-Börek mit Schafskäse" hat ihm so gut geschmeckt, dass er gleich nach dem Rezept gefragt hat. Türkisch Schafskäse Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Sigara böreği - Zigarren-Börek mit Schafskäse Zutaten 1 Packung Yufka (türkischer Blätterteig) in Dreiecksform 500 g Schafskäse 1 Bund Petersilie Zubereitung Petersilie waschen und kleinhacken. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit der Petersilie vermischen. Eine kleine Schüssel mit Wasser vorbereiten, um den türkischen Blätterteig an den Ecken und Rändern zu befeuchten.
Auf der Arbeitsfläche Yufka mit der Spitze nach oben platzieren. An der Unterkante etwa 2 EL Käse-/Petersilienmischung auftragen, andrücken, den Teig etwas seitlich über die Käsemasse einschlagen und nach oben hin aufrollen. In heißem Öl braten oder frittieren. Anschließend auf etwas Küchenapier das Fett abtropfen lassen und am besten warm genießen. Dazu schmeckt besonders gut Knoblauch-Gurken-Joghurt. Afiyet olsun! - Guten Appetit! Rezept: Börek mit Schafskäse | NDR.de - Ratgeber - Kochen - Ostermenü. Den ganzen Beitrag sehen
Grundrezept Bauernbrot Bauernbrot Rezepte Das Grundrezept Bauernbrot gelingt Ihnen mit diesem Rezept garantiert und begeistert Groß... Chili Con Carne Mit Faschiertem Chili con carne Rezepte Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann... Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig Snacks Rezepte Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier... Klare Geflügelsuppe Suppenrezepte Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage... Süße Blätterteigschnecken Süßspeisen Rezepte Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Türkische blätterteig mit schafskäse. Versuchen sie das Rezept zur... Holunderblütensirup Holunder Rezepte Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept... Faschingskrapfen Mit Trockengerm Süßspeisen Rezepte Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern.... Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites Kinderrezepte Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes... Apfelkuchen Mit Streusel Apfelkuchen Rezepte Ein altbewährtes Rezept ist der Apfelkuchen mit Streusel.
In dem auf 220°C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Türkische Rezepte Nach oben
Ein beliebter Snack aus der Türkei! 1 Paket fertigen Yufka-Teig (sehen aus wie Dreiecke und sind beim Türken erhältlich) 1 Paket Hütten- oder Schafskäse (je nach Geschmack) Petersilie 2 El Olivenöl 1 Ei Gewürze (Salz, Pfeffer und ggf. Paprikapulver) Zubereitung der Börek Zigarren: Alle Zutaten (außer Yufka) zu einer Masse vermischen Die Yufka einzeln mit der fertigen Masse (1-2 EL) an der Kurzen Seite befüllen Die Ecken der Yufka zusammenklappen und anfangen diese wie eine "Zigarre" bis ans andere Ende (der Spitze) einzurollen Die Spitze mit Wasser befeuchten und zusammenrollen Pfanne mit normalem Öl (Raps oder Sonnenblumen) erhitzen und die Rollen aus der zugeklebten Seite ausbacken. (ca. Gerollter Blätterteig mit Schafskäse und Petersilie - Mirela kocht .... 2-3 Min je nach Stärke des Herds) Dabei das Wenden nicht vergessen… Wenn die Rollen knusprig sind, auf ein Blatt Küchenrolle kurz ruhen lassen um das Fett loszuwerden. Die fertigen Rollen schmecken super mit Kräuterquark, Zaziki oder auch pikanten Tomatensaucen. Ich reiche auch immer einen kleinen Salat dazu, z.
Tipp für mehr Vielfalt Suppe: KNORR Bären Schöpfer Nudelsuppe mit Fleischklößchen verfeinert mit in Olivenöl gerösteten Toastbrotschnitten. Salat: Grünen Salat mit Paprikastreifen mariniert mit KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter Klare Marinade. Unser Versprechen Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.