Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten: Portionen: 1000 g Spitzkohl 1 Apfel 80 g Karotten 80 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 250 ml Gemüsebrühe Neutrales Öl Salz & Pfeffer Muskat gemahlener Kümmel Majoran Schnittlauch als Deko Zubereitung Schritt 1 Spitzkohl vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in Streifen schneiden. Schritt 2 Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und danach würfeln. Schritt 3 Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Anschließend in feine Würfel schneiden. Schritt 4 Topf mit Öl erhitzen und Spitzkohl etwa 5 Minuten anbraten. Schritt 5 Restliche geschnittene Zutaten dazu geben und mit anschwitzen. Schritt 6 Gemüsebrühe dazu gießen und mit den Gewürzen verfeinern. Schritt 7 Alles für circa 10-12 Minuten bissfest garen und abschmecken. Die Flüssigkeit sollte fast verkocht sein. Das vegane Spitzkohl-Gemüse nach Omas Rezept kannst du pur oder auch zu deftigen Bratklopsen mit klassischem Kartoffelbrei genießen. Spitzkohl nach omas rezept mi. Dir hat der milde und gesunde Kohl richtig gut geschmeckt? Wir haben auch noch mehr Ideen für Spitzkohl-Rezepte:
Ein wahres Sinneserlebnis, sind Sie bereit dafür? Zutaten für das Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch 2 Esslöffel Rapsöl oder eine andere Sorte 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt 600 g Spitzkohl 3 Möhren 2 Esslöffel Currypulver 1 Teelöffel Salz 225 ml Kokosnussmilch 10 g Petersilie Nährwerte Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch Anzahl Portionen: 3 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 1093 364, 3 59 19, 7 Eiweiß (g) 25 8, 3 Fett (g) 78 26 Alle Angaben ohne Gewähr. Zubereitung des Spitzkohls Curry mit Kokosmilch Zubereitung des Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch Zuerst en Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen, dann in Streifen schneiden. Spitzkohl nach omas rezeption. Außerdem die Möhren in Scheiben schneiden. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel fein hacken. Währenddessen geben Sie das Öl und die gehackte Zwiebel in eine große Sauteuse. Dann garen Sie die Mischung etwa 5 Minuten, bis die Zwiebel weich geworden ist. Anschließend geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang.
Es gibt so viele leckere Rezepte für den Spitzkohl. Wir essen Wirsingrouladen sehr gern und sie gehören zu meinen absoluten Lieblingsrezepten, da sie aber einiges an Zeit brauchen, gibt es diese Variante mit diesem leckeren Spitzkohl Rezept dann manchmal. Früher habe ich auch Wirsing für dieses Rezept genommen. Der Wirsing hat aber eine deutlich längere Kochzeit. Und deshalb nehme ich gern, wenn es schnell gehen muss den Spitzkohl. Der auch etwas milder im Geschmack ist, was meine Kinder auch etwas lieber essen. Der Spitzkohl braucht nur einige Minuten zum Garen und in der Zeit lassen sich gut die Kartoffeln kochen und ich Zubereitung der Hackfleischbällchen geht auch fix. So steht das leckere Gericht recht schnell auf dem Tisch. Spitzkohl nach Omas Rezept - So lecker & einfach selber kochen. In Süddeutschland und Schwaben wird aus dem Spitzkohl ( Filderkraut) auch Sauerkraut zubereitet. Leider wird immer weniger Spitzkohl angebaut, da man ihn schlechter ernten kann als die runden Köpfe vom Weißkohl. Ich finde das schrecklich, denn dadurch verlieren immer mehr alte Gemüse und Obstsorten, weil sie zum einen nicht, den EU Richtlinien entsprechen oder maschinell schlechter geerntet werden können.
Spitzkohlsuppe mit Bacon-Croutons Auch für Suppe spitze: Spitzkohl Seinen Namen verdankt der Spitzkohl seiner Form. Doch nicht nur durch seine äußere Erscheinung unterscheidet er sich von seinem engen Verwandten, dem Weißkohl: Das hellgrüne Gemüse mit den locker umeinander gewickelten Blättern ist auch milder im Geschmack und bekömmlicher. Versuchen Sie einmal eine Suppe mit Spitzkohl: Der feine Kohl kann dabei die Hauptzutat sein, er lässt sich aber auch gut mit anderen Gemüsesorten kombinieren. Fleisch kann ebenfalls eine Zutat werden – muss es aber nicht sein. Kalorienarm und vitaminreich Spitzkohl oder -kraut kommt schon vergleichsweise früh im Jahr erntefrisch in den Handel und wird daher auch als Sommerkohl bezeichnet. Er ist roh geraspelt delikat im Salat und gedünstet oder geschmort ideal für Eintöpfe oder auch als Beilage. Gemüse: SPITZKOHL - Rezept mit Bild - kochbar.de. Aufgrund der zarteren Blattstruktur ist er schneller als Weißkohl gar. Wie die meisten anderen Mitglieder der Kohlfamilie ist auch das Spitzkraut kalorienarm und dabei reich an Vitamin C und Mineralstoffen.