Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten ( 4 Portionen): 1 Dose Erbsen und Möhren, abgetropfte 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 ½ kg Kartoffel(n) 1 Liter Gemüsebrühe 1 Prise(n) Muskat 1 Prise(n) Pfeffer 1 Schuss Öl 1 Prise(n) Paprikapulver ½ Bund Petersilie 1 Pkt. Würstchen (Mettenden), in Scheiben geschnittene n. B. Würstchen (Wiener) Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Lauchzwiebel putzen und in kleine Ringe schneiden. Gemüsesuppe mit mettenden. Einen Schuss Öl in einen großen Topf geben und die Zwiebeln darin anschwitzen. Anschließend fügt man die Kartoffeln zu und brät diese zusammen mit den Mettenden scharf an. Danach gebe ich die Brühe zu und lass das erst mal bei mittlerer Hitze so lange kochen, bis die Kartoffeln gar sind (man kann sie auch mehlig kochen lassen). Dann fügt man die Dose Erbsen und Möhren hinzu. Das Ganze muss dann noch einmal 15 Minuten köcheln. Nach Belieben würzen. Zum Schluss hackt man die Petersilie und fügt diese dazu und köchelt das ganze noch mal 5 Minuten. Ein leckeres Wiener Würstchen dazu reichen.
Ein gesunde und köstliche Vorspeise ist diese bunte Gemüsesuppe. Ein Rezept für die ganze Familie. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 186 Stimmen) Zeit 55 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Den Lauch putzen in Ringe schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen, Rosenkohl putzen am Strunk kreuzweise einritzen. Wie-bei-Omi-Suppe mit Mettenden Rezept | LECKER. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln und Kartoffeln unter rühren andünsten. Mit der Suppe ablöschen und die übrigen Zutaten dazugeben, außer den Erbsen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, Erbsen dazugeben nochmals 5 Minuten köcheln. Vor dem Servieren nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Tipps zum Rezept Diese Vitamin-Power ist eine Freude für Augen und Gaumen ideal nach den Feiertagen. Viel Spaß beim zubereiten und essen! Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.
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