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Niederlassung Österreich Gewerbeparkstraße 5 A-2604 Theresienfeld Tel. +43 2622 66 770 Fax +43 2622 66 770 10 Niederlassung Deutschland Felix-Wankel-Straße 31 DE-73760 Ostfildern Tel. +49 1802 6677 00 Fax +49 1802 000 597
Lagerräume können unterschiedlich groß sein: von den kleinsten (1. 000 Tonnen) bis zu den größten (100. 000 Tonnen und mehr). Unser Kühlsystem sorgt für: reduzierte Atmungstätigkeit und Verfall durch Enzyme reduzierte innere Feuchtigkeitsabgabe und Welken dank hochqualitativer Kühlgeräte und nach Bedarf einem zusätzlichem Luftbefeuchtungssystem langsameres oder behindertes Wachstum von Mikroorganismen, die Verfall verursachen reduzierte Produktion und Konzentration von der Reifungskomponente Äthylen, dank Frischluftzufuhr und den präzisen Temperaturbedingungen in den Lagerräumen Unser Kühlsystem garantiert den Verbrauchern die bestmögliche Qualität von Gemüse. LAGERRÄUME FÜR GRÜNE BANANEN EHO-Spitzentechnologien gewährleisten die optimalen Bedingungen für richtiges Qualitätsmanagement und Lagerung von grünen Bananen. Ca lagerung obst gemüse 2017. Maßgebend für eine qualitative Reifung von Bananen ist eine entsprechende Ausgangsqualität der grünen Bananen. Es ist daher notwendig, dass grüne Bananen nach ihrem Eintreffen unter Bedingungen gelagert werden, die eine konstante Temperatur, Luftzirkulation und Frischluftzufuhr gewährleisten.
CA-Lager machen mit einer kontrollierten, gesteuerten Atmosphäre (CA=Controlled Atmosphere) gewisse Obst- und Gemüsesorten, insbesondere Äpfel, unabhängig von der Erntezeit das ganze Jahr verfügbar. Mit niedriger Temperatur, hoher Luftfeuchtigkeit, niedrigem Sauerstoffgehalt und erhöhtem Kohlenstoffdioxidgehalt wird der Stoffwechsel des Lagergutes vermindert und damit die Reifung sehr stark verlangsamt. Seit über 25 Jahren richten wir CA-Obst- und Gemüselager ganz nach den Bedürfnissen unserer Kunden ein und stehen Ihnen in diesem Bereich mit viel Erfahrung zur Seite.