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Ofenkürbis mit Feta und Nüssen muss man nicht zwingend im Backofen zubereiten. Wir zeigen euch, wie man dieses Rezept auf dem Grill zubereitet! Wenn das Gericht schon im Namen den Ofen enthalten hat, dann ist es natürlich eigentlich ein Gericht, welches im Backofen zubereitet wird. Das kann man natürlich auch machen, wäre aber langweilig. Daher machen wir dieses Rezept auf dem Grill. Nicht irgendeinem Grill, sondern dem Severin SEVO GTS Elektrogrill. Denn mit diesem Elektrogrill kann man auch wunderbar indirekt grillen. Ofenkürbis mit Spinat und Feta – Mit Pfeffer & Liebe. Letzte Aktualisierung am 25. 01. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Folgende Zutaten werden für 3 Personen benötigt: 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg) 150 g Feta 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 50 ml Olivenöl 20 ml Ahornsirup 20 ml Zitronensaft 1 Zweig Rosmarin 4 Stengel Thymian 1/2 TL Meersalz 1/4 TL Pfeffer Symphonie 25 g Cashewnüsse 25 g Mandeln Alle Zutaten für den Ofenkürbis auf einen Blick So wird der Ofenkürbis zubereitet Zunächst wird der Severin SEVO GTS auf 220°C vorgeheizt und etwas Wasser in die Reflektorschale gegeben.
Während der Grill aufheizt, kümmern wir uns um den Kürbis. Die Schale des Hokkaido-Kürbisses ist essbar und muss daher nicht abgeschnitten werden. Der Kürbis wird halbiert und die Kerne und die Fasern werden aus dem Kürbis herausgekratzt. Nun wird der Kürbis in Spalten geschnitten und in eine Schale gegeben. Die Kürbisspalten sollten etwa 5 cm lang und 2 cm dick sein. Der Rosmarin und der Thymian wird von den Stielen gezupft und fein gehackt. Die Schalotten werden in Ringe geschnitten, der Knoblauch fein gehackt. Alles zusammen wird jetzt mit dem Öl, Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrührt, über die Kürbisspalten gegeben und gut vermengt, so dass der Kürbis komplett mit der Marinade benetzt ist. Der Kürbis wird mariniert Jetzt werden die Kürbisspalten gleichmäßig auf einem Backblech (alternativ geht auch eine Gusspfanne oder eine Auflaufform) verteilt. Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat von RominaCooks. Der Feta wird zerbröselt und über den Kürbisspalten verteilt. Wenn der Grill vorgeheizt ist, wird der das Backblech auf den Grillrost gestellt und der Kürbis wird für ca.
Der Kürbis aus dem Ofen steht super schnell auf dem Tisch und eignet sich z. B. gut als leichtes Abendessen in der kalten Jahreszeit. Zutatenliste für Portionen Hokkaidokürbis 1 Feta 150 g Walnüsse 50 g Olivenöl 2 EL Thymian 2 TL Honig 1 EL Zubereitung Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen. Den Kürbis waschen und halbieren. Die Kerne entfernen. Ofenkürbis feta walnuss. Die Hälften in Würfel schneiden. 1 Hokkaidokürbis Die Kürbiswürfel in eine Auflaufform geben und das Olivenöl darüber geben. Für ca. 15 Minuten in den Backofen schieben. 2 EL Olivenöl In dieser Zeit den Feta grob zerbröseln und die Walnüsse hacken. 150 g Feta, 50 g Walnüsse Nach 15 Minuten Garzeit den Feta, die Walnüsse und den Thymian über den Kürbis geben und für weitere 15 Minuten in den Backofen geben. 2 TL Thymian Anschließend den Honig über das Kürbis Gemisch geben und weitere 5 Minuten backen. 1 EL Honig Besuch uns auch auf Instagram: 2022 Muddis kochen. All rights reserved.
Den Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren, Kerne und Fasern entfernen und das Kürbisfleisch würfeln. Öl, Honig, Zimt, Muskat und Thymian in einer größeren Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kürbiswürfel und Walnüsse zugeben und mit der Marinade vermengen. Alles in eine Auflaufform oder auf ein kleines Backblech (20 x 25 cm) geben. Ca. 20 Minuten im heißen Ofen backen. Den Feta würfeln, mit dem Mozzarella vermengen, dies auf den Kürbis geben und weitere 5 Min. im Ofen cremig werden lassen. Die Menge ist ausreichend für 2 Personen mit Beilagen oder sehr reichlich für 1 Person ohne Beilagen. Guten Appetit!