Kleine Sektflaschen Hochzeit
Im Rahmen einer neuen Artikelserie über kulinarische Besonderheiten aus Skandinavien, UK und den Baltischen Staaten wollen wir uns in Teil 1 norwegischen Spezialitäten zuwenden. Man braucht ja schließlich Ziele, wenn man im Urlaub in anderen Ländern durch die Supermärkte irrt. Im Laufe der Serie wollen wir uns zur subjektiven Geschmacksqualität eigentlich nur am Rande äußern. Ausprobieren lautet vielmehr die Devise. Na dann: Guten Appetit – oder Vel bekomme!, wie der Norweger sagt. Braunkäse Karamelliger Braunkäse. (Foto:) Optisch erinnert der braune Käse (brunost), der in Norwegen in so ziemliche allen großen und kleinen Lebensmittelläden angeboten wird, eher an einen Schokoladen- oder Karamellklumpen. Norwegische spezialitäten sussargues. Da er in dem Land aber zu den kulinarischen Klassikern zählt, hat er sich seinen Platz in diesem Beitrag mehr als verdient. Eigentlich handelt es sich bei dem Produkt gar nicht um Käse, sondern um das Nebenprodukt Molke. Aber egal, es heißt Käse, also ist es Käse. Da kennt der Norweger nix.
Vom ersten Eindruck kann man durchaus verwundert sein. Der Geruch ist in der Regel (passend zur Optik) karamellartig. Definitiv nichts, was man in Mitteleuropa auf Anhieb mit Käse assoziieren müsste. Beim Zubeißen kann sich der Käse je nach Marke und Art ziemlich nach Gummi anfühlen. Und – ja richtig – ein wenig nach Karamell schmecken. Unterschiedliche Geschmacksstufen gibt es ansonsten reichlich, einige davon gehen sehr ins Süßliche, andere sind eher beim richtigen Käse. Hier lohnt es, sich zu seinem Lieblings-Braunkäse langsam und geduldig durchzuprobieren. Erhältlich ist der Braunkäse übrigens in Blöcken oder in Scheiben. Norwegische spezialitäten suis nouvelle. Rauf aufs Brot damit oder auf Kekse oder auf Knäckebrot. Das Ganze ist unvergesslich, das sei schon mal verraten. Wir haben damit schon einmal einen Käsekuchen mit Himbeeren gebacken, lecker! Essen aus der Tube (Kaviar) Kaviar aus der Tube auf Brot. (Foto: Kavli) Das Verhältnis vieler Norweger zum Fachbegriff Kaviar ist nicht luxuriös, sondern eher pragmatisch. Daher leistet man sich in dem Land den kulinarischen Frevel, Kaviar einfach in die Tube zu packen – wie Senf.
simpel 4, 66/5 (1711) Waffeln Grundrezept und Serviertipp 15 Min. simpel 4, 64/5 (608) Gebrannte Mandeln Wie auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt! 10 Min. simpel 4, 6/5 (1820) American Cookies wie bei Subway ergibt ca. 20 Stück 20 Min. simpel 4, 59/5 (130) Bunte Bruchschokolade zum Verschenken ein feines Geschenk aus der Küche 10 Min. simpel 4, 57/5 (1200) Subway-Cookies vergesst alle anderen Cookie-Rezepte, dieses ist perfekt 20 Min. simpel 4, 57/5 (124) Rocher Pralinen ergibt ca. 15 Pralinen 25 Min. normal 4, 5/5 (856) Kaiserschmarrn 20 Min. Alles Käse oder Kaviar: Norwegische Spezialitäten | NORDISCH.info. simpel 4, 4/5 (597) Perfektes süßes Popcorn Letzings Geheimtrick - so gelingt's wirklich wie im Kino 5 Min. simpel 4, 08/5 (50) Bounty Riegel 25 Min. simpel 3, 91/5 (31) Kinder Schokobons selber machen 40 Min. normal 4, 81/5 (516) Gebrannte Mandeln mit wenig Zucker 15 Min. simpel 4, 76/5 (968) Tiramisu nach dem Rezept meiner italienischen Oma 30 Min. simpel 4, 73/5 (520) Superleckere gebrannte Mandeln 30 Min.
Als Beilage werden dazu Kartoffeln gereicht. Auch bei uns beliebt ist die Spezialität des Gravad Lax, frischer Lachs, der mindestens zwei Tage in Salz, Pfeffer, Zucker und Dill eingelegt wurde. Er wird dünn aufgeschnitten und mit einer Senfsauce serviert. Ein unkompliziertes norwegisches Dessert ist Trollkrem: Geschlagenes Eiweiß, pürierte Preiselbeeren und Zucker mischen - und fertig ist der echt norwegische Nachtisch. Skandinavische Spezialitäten: Schweden Jansons Versuchung © © Pal Allan Zu den bekanntesten schwedischen Spezialitäten gehören sicher Köttbullar. Die Fleischbällchen werden zur Hälfte aus Rind- und Scheinehackfleisch gemacht und je nach Region mit oder ohne Bratensauce serviert. Unbedingt dazu gehört Lingonsylt, ein Kompott aus säuerlichen Preiselbeeren. Eine besonders fettarme schwedische Spezialität ist Elch. Skandinavische Spezialitäten - [ESSEN UND TRINKEN]. Elchfleisch wird als Steak oder Gulasch zubereitet und auch zu Wurst verarbeitet. Jansons frestelse heißt auf Deutsch Jansons Versuchung: ein Name, den das Gericht nicht umsonst trägt.
Ist zwar nicht direkt norwegisch dafür aber nordisch, sprich Isländisch. Wer's probieren will, Guten Apetitt. #9 Scalina schrieb: das ekeligste was ich hier kenne ist Schweinskopfsülze Das ist nicht fair! Schweinskopfsülze ist doch legger. So schön mit Knorpel und Schwarten. Und wenn dann noch ein paar Borsten an der Schwarte sind, kitzelt das so schön beim Schlucken. :D Torsten #10 @atomobst, Das der Käptn so reagiert will ich gern glauben, da sind die Jungs heiß drauf wie die Plättschnüre. Wir haben bei den Dänen immer den Rogen gegen die Dorschleber getauscht. Norwegische spezialitäten süß. Jetzt nicht mehr, denn wer einmal geräucherten Rogen gegessen hat, der wirft ihn nicht mehr freiwillig über Bord. Und Dorschleber (bei Wurmbefall sollte man sie nicht nehmen) im Sud von Wurzelkräutern gekocht (damit der Tran rauskommt, um gotteswillen nur nicht braten wie Schweineleber, denn dann erinnert man sich an die Kinderzeit und den täglichen Löffel Lebertran: würg), in feinem Kräuteröl eingelegt und kalt auf eine frische Schnitte ist eine Delikatesse.
9. Oktober 2013 von / Kategorie: Allgemein, Die besonderen Norwegen-Tipps, Norwegen Infos Tags: norwegische Tradition, norwegisches essen, Trollkrem Trollkrem ist ein sehr leckeres und traditionelles Dessert aus Norwegen, das im Handumdrehen zubereitet ist. Üblicherweise wird Trollkrem mit Preiselbeeren gemacht. Aufgrund des leicht bitteren Geschmacks dieser Beeren finden manche Kinder sie nicht ganz so lecker. Die meisten Norweger aber lieben sie, vor allem in Kombination mit süßem Gebäck (z. Norwegische Süßigkeiten Rezepte | Chefkoch. B. Krumkake)… Rezept für Trollkrem Ihr braucht für eine große Schüssel (reicht für acht bis zehn Personen) tatsächlich nur ein Eiweiß. Dieses wird zusammen mit 5 dl Preiselbeeren, eventuell auch mit anderen Beeren wie rote Johannisbeeren oder Blaubeeren, und 1 dl Zucker so lange geschlagen, bis eine luftige, aber trotzdem steife Creme entstanden ist. Diese hält sich kühl gestellt, man glaubt es kaum, auch bis zum nächsten Tag frisch und stabil. Einfach mal ausprobieren! (Autorin: Ellen Maja) Loading...
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