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© ZGD/nigelcrane Für alle Grünkohl-Fans: Diese würzige asiatische Grünkohl-Variante mit Shiitake und Mungosprossen wird dich begeistern. Passend dazu servieren wir einen feinen Basmatireis. Zutaten für 2 Portionen Für den Grünkohl mit Pilzen 140 g Vollkorn-Basmatireis 150 g Shiitake 1 EL Ingwer, gerieben 270 g Grünkohl 1 milde rote Chilischote 100 g Mungosprossen Erdnussöl, hitzebeständig 2 EL Tamari (Sojasauce) 300 ml Gemüsebrühe 5 Kaffir-Limettenblätter 20 Thai-Basilikumblätter 1 TL Bio-Maisstärke Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Sesamöl, geröstet Nährwerte pro Portion Kalorien 416 kcal Kohlenhydrate 58 g Eiweiss 17 g Fett 8 g Dieses Rezept als Video ansehen: Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 40 Minuten 1. Schritt Den Reis nach Packungsangabe garen. Grünkohl-Dinkel-Pfanne mit Shiitake Pilzen - Madame Cuisine. Dann leicht salzen und abgedeckt zur Seite stellen. In der Zwischenzeit die Shiitake vierteln; 1 EL Ingwer reiben; vom Grünkohl die Stiele entfernen und die Blätter grob zupfen; die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden; die Mungosprossen über einem Sieb spülen und abtropfen lassen.
Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Grünkohl mit Pilzen und Nüssen Ähnliche Rezepte Sojabohnensprossen - Namul Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Grünkohl mit Pilzen und Nüssen
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Die beliebte Zutat in Caesar-Salaten ist reich an Vitamin C, K und Folsäure (B9). Grüner Blattsalat Grüner Blattsalat enthält mehr Vitamin K als Romanasalat und schafft es pro Tasse auf 100 mcg. Blattsalat findet sich häufig in Salatgerichten und verfügt trotz dunkelgrüner Farbe über einen milderen Geschmack als Kohl und Spinat. Eine Tasse Blattsalat enthält gerade einmal 5 Kilokalorien. Brokkoli Brokkoli ist reich an Vitamin K, eine Tasse roher Brokkoli enthält 90 mcg, während es bei gekochtem 110 mcg sind. Er ist eine hervorragende Quelle für Kalzium, Eisen und andere Mineralstoffe. [Schnell & einfach] Pappardelle Champignons Grünkohl | LIDL Kochen. Brokkoli ist zudem reich an Ballaststoffen und Geschmack. Kohl Kohl ist bereits pur ein beliebtes Lebensmittel bei Diäten, kann aber auch in Suppen eingekocht werden, als Zutat in Salaten dienen oder sogar in Gemüsepfannen zum Einsatz kommen. Dieses vielseitig einsetzbare Gemüse ist kalorienarm (nur etwa 6 Kalorien pro Blatt), liefert dafür aber eine relativ hohe Menge an Vitamin K (58 mcg pro Tasse) und versorgt dich mit 15% deines täglichen Bedarfs an Vitamin C. Rosenkohl Rosenkohl ist auf der ganzen Welt beliebt und sieht aus wie ein Mini-Kohl.
Es gibt ja so schöne Zutaten wie Linsen und eben Pilze. Linsen sind eine günstige und gesunde Alternative zu Fleisch Linsen liefern auch viele Proteine. Dazu enthalten sie noch wichtige Mineralstoffe, Eisen und Folate. Außerdem sind sie das Gemüse, das am einfachsten zu verdauen ist. Es gibt also viele gute Gründe für Vegetarier, auf die kleinen Hülsenfrüchte zurück zu greifen. Ein weiterer Vorteil ist der Preis. Denn Linsen sind wirklich günstig. Vor allem im Vergleich zu Fleisch. Der wichtigste Grund um Linsen zu lieben ist aber sicher der Geschmack. Und sie sind auch eine gute Wahl für ein schnelles Essen, denn anders als Bohnen müsst Ihr sie nicht einweichen, sondern nur 15-25 Minuten kochen. So, jetzt wisst Ihr welche Zutat Ihr für Eure nächste Suppe, einen Eintopf oder einen Salat nehmen könnt. Mehr über Linsen und warum sie so gesund sind erfahrt Ihr hier. Wie hat Euch die Linsenpfanne mit Pilzen und Grünkohl geschmeckt? Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir von Euren Erfahrungen beim Kochen der leckeren Linsenpfanne mit Pilzen und Grünkohl erzählt.